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Mérieux Nutrisciences

Auditoría e Higiene

Auditoría

¡Realiza un inventario no oficial de tu establecimiento!

Mérieux NutriSciences ofrece auditorías que le permiten tener un control perfecto de la higiene y seguridad alimentaria.

Así podrás gestionar toda la higiene de tu establecimiento y definir acciones correctoras en caso de no conformidades.

Las ventajas :

  • Control Nuestra auditoría le permite controlar la higiene de su establecimiento.
  • Anticipación Podrá detectar las no conformidades e implementar acciones correctivas. Por lo tanto, estará listo en caso de una inspección por parte de las autoridades.
  • Confianza Asegurar y fortalecer la imagen de su establecimiento ante sus consumidores.
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Análisis
Bacteriológico

¡Controla el nivel de higiene en tu establecimiento!

Ya sea que sea un restaurador o un artesano de alimentos, Mérieux NutriSciences le ofrece la oportunidad de establecer un plan de control para sus peligros microbiológicos.

Este plan de control incluye el análisis de sus superficies, sus equipos y sus productos con el fin de garantizar la higiene de su establecimiento y la seguridad de los alimentos.

Las ventajas :

  • Normativa Cumplir con todas las normativas europeas en materia de seguridad alimentaria e higiene de los establecimientos.
  • Control Le permite controlar el control higiénico de su establecimiento y la correcta aplicación de sus procedimientos de limpieza.
  • Tranquilidad Evite el riesgo de multas o sanciones económicas con un plan de control sanitario validado y eficaz.
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Capacitación en
higiene APPCC

¡Entrene a sus equipos en buenas prácticas de higiene!

La formación de tus equipos en seguridad sanitaria es un requisito normativo que evita cualquier impacto en el nivel de higiene de tu establecimiento y asegura la satisfacción de tus clientes.

Las ventajas :

  • Normativa Permite el cumplimiento de los requisitos reglamentarios.
  • Confianza Benefíciese de una formación personalizada adaptada al nivel de sus equipos y su funcionamiento (e-learning, presencial, etc.).
  • Seguridad Sus equipos están formados por expertos en seguridad e higiene alimentaria.
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Inspección

Evalúe su establecimiento según norma NF V-01-015

Como restaurador o artesano, puede estar sujeto a controles por parte de los servicios oficiales.

Prepárate para estas visitas gracias a la inspección realizada por los equipos de Mérieux NutriSciences.

Por lo tanto, podrá ser evaluado lo más cerca posible de los requisitos reglamentarios.

Las ventajas :

  • Reglamentaciones Ser evaluado lo más cerca posible de los requisitos reglamentarios.
  • Desempeño Compare el nivel de control sanitario de su establecimiento con el del resto de la profesión.
  • Confianza Haga que su nivel de dominio sanitario sea evaluado por profesionales especialmente capacit ados en seguridad alimentaria.
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