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Manuelle Temperaturmessung mit 2 Klicks oder automatisch
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Digitalisierung der Rückverfolgbarkeit von Etiketten
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Kontrolle des Empfangs der Überwachung von T ° C und Abweichungen
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Reinigungsplan Realisierung von Zeitplänen und Folgemaßnahmen
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Etikettierer Verwaltung Ihres sekundären DLC mit 2 Klicks
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Checkliste Validierung von Verfahren und internen Audits
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Zeit / T°C Kühlung, kalte Verbindungen.
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Öle Ihre Checks in 2 Klicks auf die Überwachungstabelle
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Produktion Vollständige Rückverfolgbarkeit Ihrer Produktionen
Dank der Anwendung traqfood können Sie alle Ihre Temperaturwerte mit 2 Klicks zentralisieren. Sie vermeiden so lose Papieraussagen, die bei einer Inspektion durch die Hygienedienste schwer zu finden sind.
Keine schmutzigen Etikettentaschen oder Bindemittel mehr, die irgendwo aufbewahrt werden! Mit Traqfood können Sie Fotos Ihrer Etiketten direkt in der Anwendung speichern und im Falle einer Überprüfung des Hygieneservices sehr einfach finden. Zeit- und Platzersparnis garantiert!
Speichern Sie dank unserer innovativen Empfangssteuerung Ihre Lieferscheine, zeichnen Sie die Empfangstemperatur auf, stellen Sie Ihre überschrittenen oder geschlossenen DLC-DDM-Ablaufwarnungen ein und verfolgen Sie alle Ihre Abweichungen (sehr praktisch für Ihre Asset-Anfragen)!
Organisieren und verfolgen Sie in Echtzeit die ausgeführten und noch zu erledigenden Aufgaben. Sie können jede Aufgabe auch einem Mitglied Ihres Teams zuweisen. Er erhält eine Benachrichtigung, um ihn an seine Mission zu erinnern. Ein wesentliches Instrument zur Kontrolle Ihrer HACCP-Verfahren und Ihres Sanitärkontrollplans.
Mit der traqfood-Anwendung können Sie das Drucken von Etiketten für Ihre sekundären DLCs mithilfe unserer verbundenen Etikettierer direkt über Ihre Anwendung automatisieren!
Erstellen Sie maßgeschneiderte Verfahren und lassen Sie Ihre Teams Ihre Eröffnungs- und Abschlussverfahren anwenden. Integrieren Sie die vom Marktführer für Lebensmittelsicherheit Mérieux NutriSciences bereitgestellten Netze in Ihre Prozesse. Führen Sie Ihre internen Audits direkt in der Anwendung durch.
Notieren Sie alle Ihre Zeit / Temperatur-Paare (schnelles Abkühlen, Wiedererhitzen, kalte Verbindung, heiße Verbindung, Betriebstemperaturen). Erstellen Sie Ihre eigenen maßgeschneiderten Operationen.
Behalten Sie Ihren Ölwechsel im Auge. Scannen Sie Ihre Sammelscheine. Traqfood passt sich allen Arten von Steuerelementen an (Grafiken, Registerkarten, Sonden usw.).
Stellen Sie die Rückverfolgbarkeit bis zum Rezeptblatt Ihrer Produktionen sicher. Finden Sie mit einem Klick alle DLCs, Chargennummern und Allergene, aus denen Ihre Gerichte bestehen. Fügen Sie allen Ihren Produktionen eine interne Chargennummer und einen DLC hinzu.
