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Actualités Hygiène Alimentaire

4 étapes indispensables pour bien préparer la reprise de votre restaurant.
Actualités Hygiène Alimentaire

26 mai 2021 à 19h41min

4 étapes indispensables pour bien préparer la reprise de votre restaurant.

Disposer d’un personnel au complet, impliqué et motivé,Au vu de la crise sanitaire de la Covid-19, le domaine de la restauration fait partie des...

[FLASH INFO] : Tout savoir sur les plans d'ouvertures pour les restaurants.
Actualités Hygiène Alimentaire

23 avril 2021 à 12h52min

[FLASH INFO] : Tout savoir sur les plans d’ouvertures pour les restaurants.

Mais à quelle date et sous quelles conditions ?Une réouverture des restaurants par étapes est envisagée entre le 13 et 17 mai, en commençant par...

[Flash-info] : Qu'est-ce que l'éco-score ?
Actualités Hygiène Alimentaire

31 mars 2021 à 09h00min

[Flash-info] : Qu’est-ce que l’éco-score ?

L’éco-score : Qu’est ce que c’est ?A l’image du nutriscore, l’éco-score est le nouvel indicateur permettant de mesurer l’impact environnemental et...

Click & collect : Comment choisir votre solution ?
Actualités Hygiène Alimentaire

10 mars 2021 à 12h30min

Click & collect : Comment choisir votre solution ?

Un outil à votre imageCe point est très important, l’image de votre restaurant est l’élément le plus impactant. Votre outil doit donc s’adapter à...

Tout comprendre sur les labels en restauration.
Actualités Hygiène Alimentaire

24 février 2021 à 09h30min

Tout comprendre sur les labels en restauration.

Le label Maître RestaurateurDécerné par l’État en 2007, le titre du “Maître Restaurateur” est accordé aux restaurateurs répondant à un cahier des...

[Flash-info] Tout savoir sur les tendances de la restauration en 2021.
Actualités Hygiène Alimentaire

17 février 2021 à 09h30min

[Flash-info] Tout savoir sur les tendances de la restauration en 2021.

Les nouveaux modes de consommation,Les habitudes des consommateurs ont évolué depuis l’épisode du confinement. Les clients d’aujourd’hui sont...

Restauration 2021 : En route vers une livraison éthique.
Actualités Hygiène Alimentaire

28 janvier 2021 à 13h32min

Restauration 2021 : En route vers une livraison éthique.

Qui est à l’origine du projet ?Trois organismes sont à l’origine de Resto.Paris : Coopcyple : C’est une plateforme de livraison de repas. Leur...

[Flash-info] : Tout connaître sur les sanctions en cas de non-respect des règles sanitaires.
Actualités Hygiène Alimentaire

13 janvier 2021 à 15h37min

[Flash-info] : Tout connaître sur les sanctions en cas de non-respect des règles sanitaires.

Toutefois, une réouverture a été prévue le 20 Janvier 2021, mais aux dernières nouvelles, le gouvernement a pris la décision de prolonger la fermeture...

traqfood soutient l'association Belles Gamelles ✨
Actualités Hygiène Alimentaire

26 décembre 2020 à 13h33min

traqfood soutient l’association Belles Gamelles ✨

Ensemble soutenons-nous ✨L’association Belles Gamelles c’est avant tout des restaurateurs engagés, accompagnés par des producteurs locaux et des...

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