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Actualités Hygiène Alimentaire

 Comment bien préparer votre restaurant à la saison estivale ?
Actualités Hygiène Alimentaire

12 mai 2022 à 11h06min

Comment bien préparer votre restaurant à la saison estivale ?

1. Diversifier et adapter vos menus.Qui dit grand soleil et arrivée de l’été dit “terrasse” ! Lorsque vous servez vos plats à l’extérieur, vous...

Comment les restaurants s'adaptent à la flambée des coûts et au manque de saisonniers ?
Actualités Hygiène Alimentaire

4 mai 2022 à 09h44min

Comment les restaurants s’adaptent à la flambée des coûts et au manque de saisonniers ?

1- Faites un état des lieux complet de vos dépenses et besoins.Avant toute chose, il est judicieux de faire un bilan complet de vos charges...

Ce qu'il faut savoir sur l' E.coli, la listeria et la salmonelle : quels symptômes craindre et quels aliments sont concernés ?
Actualités Hygiène Alimentaire

21 avril 2022 à 11h17min

Ce qu’il faut savoir sur l’ E.coli, la listeria et la salmonelle : quels symptômes craindre et quels aliments sont concernés ?

L’E-coli ou Escherichia ColiPour rappel l’E-coli ou Escherichia Coli est une bactérie que l’on trouve dans l’intestin des hommes et des animaux...

QR CODE : Tout savoir sur les avantages de cette solution digitale en restauration.
Actualités Hygiène Alimentaire

3 mars 2022 à 17h09min

QR CODE : Tout savoir sur les avantages de cette solution digitale en restauration.

1 - Un gain de temps en restauration.Un gain de temps énorme pour vous et vos consommateurs.En un clic, est le tour est joué, votre clientèle...

4 avantages des paiements dématérialisés pour votre restaurant.
Actualités Hygiène Alimentaire

24 février 2022 à 09h10min

4 avantages des paiements dématérialisés pour votre restaurant.

1- Un gain de temps énorme au quotidien pour les restaurateurs et leurs équipesComme nous le savons, les cuisines des restaurants sont des...

L'importance d'un influenceur food pour votre restaurant.
Actualités Hygiène Alimentaire

2 février 2022 à 10h40min

L’importance d’un influenceur food pour votre restaurant.

1. Un accroissement de visibilité pour votre restaurant.D’après une étude, un français passe en moyenne 3h sur les réseaux sociaux depuis son...

Fêtes de fin d'année 2021 en restauration : les étapes indispensables
Actualités Hygiène Alimentaire

10 décembre 2021 à 09h52min

Fêtes de fin d’année 2021 en restauration : les étapes indispensables

1- Proposer un menu spécial pour les fêtes de fin d’annéeLes fêtes de fin d’année sont des moments spéciaux, rien de mieux que d’adapter son menu avec...

Fête de fin d'année 2021 : 10 conseils pour réussir votre vente à emporter.
Actualités Hygiène Alimentaire

8 décembre 2021 à 10h20min

Fête de fin d’année 2021 : 10 conseils pour réussir votre vente à emporter.

Gardez en tête que la vente à emporter doit apporter le même niveau de sécurité et de qualité que lors d’une dégustation à table.Au programme, nous...

[Flash-info] : À partir de 2022, les restaurants devront obligatoirement mentionner l'origine des viandes.
Actualités Hygiène Alimentaire

26 novembre 2021 à 09h47min

[Flash-info] : À partir de 2022, les restaurants devront obligatoirement mentionner l’origine des viandes.

Pour rappel, voici les normes HACCP à respecter concernant l’étiquetage de l’origine des viandes (bovine, porcine, caprine ou de volaille) pour un...

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