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Relevé de température manuel en 2 clics ou automatique
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Traçabilité Digitalisation des étiquettes
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Contrôle à Réception Suivi de T°C & Non-conformités
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Plan de nettoyage Réalisation des Plannings & des Suivis
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Étiqueteuse Gestion de vos DLC secondaires en 2 clics
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Checklist Validation des procédures & audits internes
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Temps/T°C Refroidissement, Liaisons froides.
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Huiles Vos contrôles en 2 clics sur le tableau de suivi
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Production Traçabilité complète de vos productions
Grâce à l’application traqfood, vous pouvez centraliser l’ensemble de vos relevés de température accessibles en 2 clics. Vous éviterez ainsi les relevés papier volants, difficiles à retrouver en cas de contrôle des services d’hygiène.
Fini les sacs ou les classeurs d’étiquettes sales stockés n’importe où ! Traqfood vous permet d’enregistrer les photos de vos étiquettes directement sur l’application et de les retrouver très facilement en cas de contrôle des services d’hygiène. Gain de temps et d’espace assuré !
Grâce à notre contrôle à réception innovant, sauvegardez vos bons de livraison, enregistrez la température de réception, paramétrez vos alertes d’expiration DLC DDM dépassées ou proches et gardez une trace de toutes vos non-conformités (très pratique pour vos demandes d’avoirs) !
Organisez et suivez en temps réel les tâches effectuées et celles qu’il reste à faire. Vous pouvez également allouer chacune des tâches à un membre de votre équipe. Il recevra une notification pour lui rappeler sa mission. Un outil indispensable pour la maîtrise de vos démarches HACCP et de votre Plan de Maîtrise Sanitaire.
L’application traqfood vous permet d’automatiser l’impression des étiquettes de vos DLC secondaires directement via votre application grâce à nos étiqueteuses connectées !
Créez sur mesure et faites appliquer par vos équipes vos procédures d’ouverture et de fermeture. Intégrez dans vos process les grilles fournies par le leader de la sécurité alimentaire Mérieux NutriSciences. Réalisez vos Audits internes directement depuis l’application.
Enregistrez tous vos couples Temps/Température (refroidissement rapide, remise en température, liaison froide, liaison chaude, températures de service). Créez vos propres opérations sur mesure.
Conservez une traçabilité de vos changements d’huiles. Numérisez vos bons de collecte. Traqfood s’adapte à tous les types de contrôles (visuels, languettes, sondes...).
Assurez la traçabilité jusqu’à la fiche recette de vos productions. Retrouvez en un clic toutes les DLC, N° de lots et allergènes qui composent vos plats. Ajoutez un N° de lot interne et une DLC à toutes vos productions.
