traqfood Solution du groupe Mérieux NutriSciences Demander une démo gratuite

Accueil > Comprendre la Réglementation HACCP

Notre blog Hygiène et Réglementation

Actualités hygiène alimentaire

La journée Mondiale du pain

Ce mercredi 16 Octobre est la journée mondiale du pain. S’il y a bien un jour où vous devez manger du pain c’est aujourd’hui :) C’est aussi (...)

16 octobre 2020 à 11h30min
Actualités hygiène alimentaire

Covid 19 - Alerte maximale ! Renforcement des dispositifs sanitaires dans les restaurants

Malgré l’épreuve du confinement surmontée, la COVID-19 sévit toujours et les indicateurs ne cessent d’augmenter. Face à cela, de nouvelles mesures (...)

14 octobre 2020 à 09h44min
Actualités hygiène alimentaire

Comment éviter la transmission du Coronavirus en restauration

Actuellement, le Coronavirus est sur toutes les lèvres et pour de bonnes raisons. Avec de plus en plus de cas se révélant chaque jour, il est (...)

5 mars 2020 à 15h24min
Le digital en restauration

Maxime Buhler, Co-Fondateur de Pokawa, partage son expérience traqfood

"Ce que j’aime aussi beaucoup chez traqfood et ce qui est vraiment sympa, c’est l’utilisation de la tablette. Moi qui ne connaissais rien à (...)

27 février 2020 à 15h29min
Les obligations réglementaires du restaurateur

Les 7 grands principes de l’HACCP

La méthode HACCP est un outil de travail permettant de répondre au mieux aux obligations réglementaires demandées au restaurateur. Cette méthode (...)

20 février 2020 à 15h17min
Actualités hygiène alimentaire

Alim’confiance : Résultats des contrôles Hygiènes de l’année 2019

Alim’confiance est un site permettant aux consommateurs de connaître les résultats des contrôles sanitaires réalisés dans les restaurants, les (...)

6 février 2020 à 14h58min
Actualités hygiène alimentaire

Samuel Albert, ambassadeur traqfood

Traqfood est extrêmement fier de pouvoir annoncer en ce début d’année 2020 que Samuel Albert, vainqueur de l’émission culinaire Top Chef 2019, rejoint (...)

4 février 2020 à 15h13min
Les obligations réglementaires du restaurateur

Les 5M de l’hygiène en restauration

La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est un outil de travail qui permet d’identifier des dangers significatifs pour la (...)

28 janvier 2020 à 10h12min

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |

Inscription à la newsletter

S'inscrire à la newsletter

Essayez gratuitement traqfood sur iPhone et Android

Téléchargez traqfood et démarrez votre période d'essai de 30 jours

Télécharger sur l'App Store Télécharger sur le PlayStore

Vous souhaitez contacter traqfood ?

Vous êtes un commercial, un restaurateur ou un particulier.
N’hésitez pas à contacter traqfood !

Je suis
Je travaille pour
Je veux