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Actualités hygiène alimentaire

Actualités hygiène alimentaire

[Flash-info] Coupure d’électricité à Rungis : Attention à la température des chambres froides

Ce mardi matin du 21 janvier, une coupure d’électricité revendiquée par la CGT à touché le secteur de Rungis ainsi que la ville d’Orly. Cette coupure (...)

21 janvier 2020 à 13h42min
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Traqfood et Tiller System maintenant partenaire

Nous sommes fiers d’annoncer notre partenariat avec Tiller System, learder français de la caisse enregistreuse digital

7 janvier 2020 à 14h19min
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Traqfood membre fondateur du Collectif

Fin novembre 2019, la première conférence du Collectif : Solutions digitales pour restaurateurs, en partenariat avec le CCI de Paris Île-de-France, (...)

2 janvier 2020 à 15h04min
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[Flash-info] un nouveau décret sur "l’origine des viandes porcines, ovines et volailles, en restauration" notifié à la Commission européenne

Un nouveau décret sur l’origine des viandes des espèces porcine, ovine et de volaille a été notifié par la Commission européenne le 18 novembre 2019 et (...)

17 décembre 2019 à 15h48min
Actualités hygiène alimentaire

[ Flash-info] Contrôle hygiène renforcé pour la fin d’année 2019 et début d’année 2020

Les fêtes de fin d’année approchent et le ministère de l’agriculture et de l’alimentation ont souhaité s’assurer que l’activité commerciale accrue en (...)

17 décembre 2019 à 15h48min
Actualités hygiène alimentaire

La loi EGAlim:Le changement commence en 2020

Cette loi a pour but d’équilibrer les relations commerciales dans les secteurs agricoles mais aussi, de permettre une alimentation plus saine et (...)

26 novembre 2019 à 13h48min
Actualités hygiène alimentaire

Des corps étrangers dans la purée de crèches d’Ile-de-france

Depuis quelques jours, on parle d’un problème alimentaire qui s’est passé dans des crèches d’Ile-de-France. Des corps étrangers, tels que des vis, des (...)

12 novembre 2019 à 12h07min
Actualités hygiène alimentaire

Inspection accréditée NF V01-015 : un outil ayant fait ses preuves

Rappel du concept de la grille d’inspection commerciale NFV01- 015 : Depuis 2016, chaque professionnel de la restauration commerciale peut sur la (...)

29 avril 2019 à 14h01min

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