HACCP Standards im Einzelhandel
Hygiene im Einzelhandel ist von grundlegender Bedeutung, um die Lebensmittelsicherheit und das Vertrauen der Verbraucher zu gewährleisten. Durch die Anwendung strenger Standards verpflichten sich die Händler, qualitativ hochwertige Produkte zu liefern, die frei von Gesundheitsrisiken sind. Dies trägt dazu bei, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen und gleichzeitig den Ruf der Marke in einem wettbewerbsfähigen Markt zu erhalten.
Die traqfood App erfüllt die Vorschriften, aber auch die internen Spezifikationen der Marken Erleichtern Sie Ihre HACCP Schritte mit der traqfood App:
- Zentrale Steuerung über Dashboard
- Tägliche Übersicht der Hygienemaßnahmen aller Abteilungen
- Anpassung an Ihre Struktur
- Automatisierung mehrerer Aufgaben & Erinnerungsbenachrichtigungen
- Warnungen bei Abweichungen
Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
Temperatur ausrüstung
Plan zur Reinigung
Kontrolle bei Empfang
Umgang mit sekundären DLCs
Bewirtschaftung der Bestände
Checkliste
