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Lectura de temperatura manual en 2 clics o automática
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Digitalización de la trazabilidad de etiquetas
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Control en Recepción Monitoreo de T ° C y No conformidades
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Plan de limpieza Realización de Horarios y Seguimiento
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Etiquetadora Gestión de su DLC secundario en 2 clics
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Lista de verificación Validación de procedimientos y auditorías internas
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Tiempo / T°C Refrigeración, Conexiones frías.
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Aceites Sus cheques en 2 clics en la tabla de monitoreo
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Producción Trazabilidad total de sus producciones
Gracias a la aplicación traqfood, puedes centralizar todas tus lecturas de temperatura accesibles en 2 clics. Evitará así extractos sueltos en papel, difíciles de encontrar en caso de inspección por parte de los servicios de higiene.
¡No más bolsas de etiquetas sucias o carpetas almacenadas en cualquier lugar! Traqfood le permite guardar fotos de sus etiquetas directamente en la aplicación y encontrarlas muy fácilmente en caso de un control del servicio de higiene. ¡Ahorro de tiempo y espacio garantizado!
Gracias a nuestro innovador control de recepción, guarde sus albaranes, registre la temperatura de recepción, configure sus alertas de vencimiento DLC DDM excedidas o cerradas y realice un seguimiento de todas sus no conformidades (muy práctico para sus solicitudes de activos).
Organiza y rastrea en tiempo real las tareas realizadas y las que quedan por hacer. También puede asignar cada tarea a un miembro de su equipo. Recibirá una notificación para recordarle su misión. Una herramienta imprescindible para controlar sus procedimientos HACCP y su Plan de Control Sanitario.
¡La aplicación traqfood le permite automatizar la impresión de etiquetas para sus DLC secundarios directamente a través de su aplicación utilizando nuestras etiquetadoras conectadas!
Cree a medida y haga que sus equipos apliquen sus procedimientos de apertura y cierre. Integre las rejillas proporcionadas por el líder en seguridad alimentaria Mérieux NutriSciences en sus procesos. Realice sus Auditorías Internas directamente desde la aplicación.
Registre todos sus pares de tiempo / temperatura (enfriamiento rápido, recalentamiento, conexión fría, conexión caliente, temperaturas de funcionamiento). Cree sus propias operaciones a medida.
Mantenga un registro de sus cambios de aceite. Escanee sus comprobantes de recolección. Traqfood se adapta a todo tipo de controles (visuales, pestañas, sondas, etc.).
Asegure la trazabilidad hasta la hoja de recetas de sus producciones. Encuentre en un clic todos los DLC, números de lote y alérgenos que componen sus platos. Agregue un número de lote interno y un DLC a todas sus producciones.
