« La idea básica, incluso antes de tener nuestro primer restaurante, era trabajar con proveedores de servicios de calidad, precisamente por la higiene porque es fundamental para nosotros. ¡Hoy estamos muy contentos porque fuimos revisados por un oficial de Seguridad Alimentaria y obtuvimos excelentes resultados! »
« traqfood ahorra tiempo tanto a los sous-chefs como a nuestros equipos, que rápidamente se unieron a este programa. »
« Cuando comenzamos a instalar traqfood en todos nuestros puntos de venta, los operadores lo entendieron bastante bien ya que, en última instancia, es una herramienta intuitiva. El uso bastante sencillo les hizo sentirse cómodos con la herramienta. »
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