[ Flash-info] Contrôle hygiène renforcé pour la fin d’année 2019 et début d’année 2020
L’actualité de la restauration 17 décembre 2019Les fêtes de fin d’année approchent et le ministère de l’agriculture et de l’alimentation ont souhaité s’assurer que l’activité commerciale accrue en cette période de fête se déroule dans les bonnes règles d’hygiène, de qualité et de sécurité sanitaire des produits, notamment sur les produits festifs.
Pour cela, 4000 agents ont été mobilisés pour un renforcement de la surveillance de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et ce jusqu’au 15 janvier 2020.
Les résultats de ces contrôles sont accessibles sur le site Alim’Confiance : www.alim-confiance.gouv.fr/
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