Application de contrôle sanitaire pour cuisines d’hôpital : facilitez votre gestion quotidienne
N°1
des
Nos partenaires
Qu’est-ce qu’une application de contrôle sanitaire pour cuisines d’hôpital ?
Principe général
Une application de contrôle sanitaire destinée aux cuisines d’hôpital est un logiciel conçu pour simplifier, centraliser et automatiser l’ensemble des tâches associées aux normes d’hygiène alimentaire, tout en tenant compte des régulations et des spécificités propres à chaque installation.
Avec une interface conviviale, ce type d’application facilite la collecte et la gestion de toutes les données essentielles relatives à la sécurité alimentaire. Elle inclut souvent des fonctionnalités telles que des alertes et des rappels automatisés.
Objectifs principaux
La finalité principale d’un outil de contrôle sanitaire est de simplifier la vie des professionnels en cuisine d’hôpital. La fréquence et les exigences des contrôles sanitaires devenant de plus en plus rigoureuses, le respect des obligations documentaires peut rapidement se révéler complexe.
Cette application permet une saisie rapide des données et la génération instantanée de rapports, tout en fournissant des tableaux de suivi détaillés. De plus, les auditeurs apprécient la clarté et la précision des données numérisées, augmentant ainsi la crédibilité de votre institution.
Fonctions intelligentes
La plupart des applications de contrôle sanitaire pour cuisines d’hôpital exploitent les atouts des dispositifs connectés. Grâce à ces intégrations intelligentes (comme la surveillance des températures, la création automatique de rapports…), le personnel est libéré des tâches moins essentielles, évitant ainsi la perte de temps engendrée par des procédures manuelles et la paperasse.
Bénéfices des automatisations dans une application de contrôle sanitaire pour cuisines d’hôpital
Avec une intensification des exigences réglementaires, les inspections sanitaires deviennent de plus en plus fréquentes et exigeantes. Avoir accès à une solution numérique de contrôle sanitaire permet d’accéder à toutes les preuves nécessaires et de démontrer une conformité stricte aux normes d’hygiène.
Que vous gériez plusieurs cuisines d’hôpital, un établissement de santé ou une petite structure, cette application centralise toutes vos données liées aux différentes installations. Un tableau de bord unique facilite ainsi le suivi et l’uniformisation des pratiques.
Les meilleures applications de contrôle sanitaire sont compatibles avec divers équipements connectés tels que des thermomètres numériques ou des balances intelligentes. Ces outils contribuent significativement à réduire les erreurs humaines et à garantir une saisie instantanée des données.
Le passage au numérique permet d’éliminer les lourds dossiers en papier. Les applications modernes sont accessibles depuis des appareils mobiles ou connectés, rendant les mises à jour et la consultation des données rapides et simples, peu importe l’endroit.
Le Pack Hygiène et Sécurité qui vous correspond, au meilleur prix et sans aucun frais de démarrage
€239,88 HT soit €19,99 HT par mois
€24,99 HT
- Annuel -20% 💙
- Mensuel
- Offre 100% en ligne
- Accès à 100% de nos modules HACCP
- Gestion d’un point de vente unique
- Assistance par e-mail, intégrée à l’App
€479,88 HT soit €39,99 HT par mois
€44,99 HT
- Annuel -12.5% 💙
- Mensuel
- Paramétrage du compte par nos équipes selon votre Plan de Maîtrise Sanitaire
- Service client illimité (du lundi au vendredi)
- Formation téléphone/visio illimitée
- Conseils HACCP et accompagnement offert
- Gestion multisite possible (1 licence par établissement)
- Garantie du matériel par traqfood avec remplacement en 24h (si matériel)
- Modification de votre paramétrage et de vos bases produit par notre service support
meilleure vente !
Comment réussir l’implémentation d’une application de contrôle sanitaire automatisée pour votre cuisine d’hôpital ?
Optimisation de la traçabilité alimentaire
La traçabilité constitue un aspect essentiel du contrôle sanitaire. Grâce à une application dédiée, vous pouvez en toute simplicité enregistrer la réception des produits, scanner les articles entrants et conserver leur historique.
L’outil alerte automatiquement sur les produits approchant de leur date de péremption, permettant d’anticiper leur utilisation ou de prévoir leur évacuation. Un accès rapide aux historiques facilite la justification de votre conformité lors des inspections ou des litiges.
Autonomie accrue du personnel
L’application de contrôle sanitaire offre aux responsables de l’hygiène la possibilité de déléguer efficacement les tâches, permettant ainsi une réactivité accrue et un engagement plus fort des équipes. Par exemple, les collaborateurs peuvent directement saisir les relevés de température dans l’application, simplifiant la gestion au quotidien.
Contrôles automatisés
Les solutions de contrôle sanitaire mettent souvent à disposition des fonctions avancées pour programmer les vérifications.
Vous pouvez définir des actions récurrentes, qu’elles soient quotidiennes (températures, stocks, nettoyage), hebdomadaires ou mensuelles (entretien des équipements, nettoyage en profondeur), soutenues par un système de notifications automatiques pour éviter les oublis et alléger la charge liée à ces tâches répétées.
Quels établissements hospitaliers ont besoin d’une application de contrôle sanitaire ?
Cuisines d’hôpitaux généraux : ces cuisines doivent respecter des protocoles extrêmement rigoureux pour assurer une sécurité maximale aux patients. Une application sanitaire garantit une traçabilité complète des repas servis quotidiennement.
Cuisines d’hôpitaux spécialisés : traitant des publics encore plus vulnérables, ces cuisines nécessitent une gestion stricte des normes alimentaires. L’application de contrôle sanitaire offre une solution robuste pour garantir une conformité parfaite.
Cuisines de cliniques privées : confrontées à des exigences de qualité élevées, ces cuisines utilisent une application sanitaire pour gérer efficacement la conformité aux réglementations sanitaires et optimiser leur performance lors des contrôles externes.
Témoignages
Maxime
Co-fondateur chez Pokawa« L'idée de base, avant même d'avoir notre 1er restaurant, était de travailler avec des prestataires de qualité, précisément pour l'hygiène car c'est essentiel pour nous. Aujourd'hui, nous sommes très contents car nous avons été contrôlés par Alim'confiance et on a eu d'excellents résultats ! »
Thomas
Sous-chef à « L’Hôtel du Collectionneur »« traqfood est un gain de temps à la fois pour les sous-chefs et pour nos équipes, qui ont très vite adhéré à ce programme. »
Emanuelle
Directrice de l’Adagio Bercy Village« Nous avons décidé il y a quelques mois d'utiliser traqfood pour notre nouveau déploiement épicerie et nouveaux produits petit déjeuner, afin de gérer au mieux l'ensemble des dispositions légales liées à l'hygiène alimentaire. »
Allison
Chef de la Maison Nomade - Paris« traqfood est un outil qui facilite la vie au STAFF en cuisine, dans le restaurant de la Maison Nomade. »
Thomas
Gérant du Paradis du Fruit Opéra« traqfood représente une sécurité sur la réception de la marchandise et une assurance sur la traçabilité de nos produits ainsi que le plan nettoyage du restaurant. »
Edouard
Gérant « Les Officiers », à Vincennes« En ce qui concerne l'hygiène, c'est ZÉRO TRACAS ! On est vraiment serein avec l'utilisation de l'application traqfood, qui englobe tous les volets de l'hygiène. »
Cindy
Responsable Qualité chez Bagelstein« traqfood m’apporte rapidité et efficacité sur la supervision de l’ensemble du réseau. Je n’ai pas besoin de me déplacer, en une minute depuis mon ordinateur je sais qui est à jour et qui ne l’est pas, grâce au dashboard. »
Philippe
Responsable Qualité chez Maison Pradier & Roberta« Lorsque nous avons commencé à installer traqfood sur l’ensemble de nos points de vente, les opérateurs l’ont plutôt bien perçu puisqu’en fin de compte il s’agit d’un outil intuitif. Le côté assez simple de l’utilisation leur a permis de se sentir à l’aise avec l’outil. »
Pourquoi choisir l’application Traqfood pour le suivi sanitaire de votre cuisine d’hôpital ?
Traqfood vous offre un essai gratuit de 30 jours. Téléchargez l’application sur l’App Store ou Google Play pour découvrir toutes les fonctionnalités sans engagement.
Avec Traqfood, bénéficiez de du meilleur rapport qualité/prix du marché. Dès l’offre Starter, vous accédez à l’ensemble des fonctionnalités de l’application, essentielles pour gérer votre cuisine d’hôpital avec efficacité.
Traqfood s’intègre aisément avec divers équipements connectés (thermomètres, balances, imprimantes de dates limites de consommation…), garantissant un pilotage centralisé et complet grâce à une interface intuitive et facile à utiliser.