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As normas APPCC
em Padaria e Pastelaria

As normas APPCC em Padaria e Pastelaria

Trabalhar em Panificação e Pastelaria é desafiador. Seu trabalho é criativo, empolgante e muito saboroso. Também é intenso: horários de funcionamento irregulares, atendimento ao cliente, gerenciamento de produção, cuidado com a vitrine e, além disso, gerenciamento de todos os procedimentos de higiene.
Nosso trabalho é facilitar suas tarefas diárias de APPCC. Economize tempo usando o aplicativo APPCC traqfood: seus registros em menos de 10 minutos por dia!

  • Personalizar a configuração para sua estrutura
  • Automatizar várias tarefas
  • Receber notificações de lembrete
  • Obter alertas em caso de anomalia
  • Gerenciar o pacote de higiene completo

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Como gerenciar seu Plano de Controle de Saneamento com o aplicativo APPCC traqfood?

  • Rastreabilidade alimentar
  • Temperatura dos equipamentos
  • Lista de verificação
  • Plano de limpeza
  • Controle de Recepção
  • Rastreamento da produção de receitas
  • Gerenciamento de DML secundário

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