As normas APPCC na restauração
Na Traqfood, sabemos o quão importante é para os donos de restaurantes se conformar com os regulamentos em vigor, economizando tempo e simplificando a gestão dos procedimentos APPCC. A segurança alimentar na restauração é de vital importância.
Garante a segurança dos clientes, garantindo que os alimentos servidos sejam seguros, limpos e livres de contaminantes.
- Configuração personalizada para sua estrutura
- Automação de várias tarefas
- Notificações de lembrete
- Alertas em caso de anomalia
- Gestão da totalidade do pacote de higiene
Rastreabilidade alimentar
Temperatura dos equipamentos
Gerenciamento de DML secundário
Controle de óleos
Produção rastreabilidade receitas
Lista de verificação
Controle de Recepção
Plano de limpeza
