Iniciar sesión
Solicitar una demouna demo? Prueba gratis

Blog

Procedimientos APPCC

il y a 8 heures

Seguridad Alimentaria y Desinfección : Protocolo en el APPCC

Este sistema y protocolo de desinfección, vital en el ámbito alimentario, tiene como objetivo eliminar los posibles patógenos, minimizando así los...

Procedimientos APPCC

19 de febrero de 2024 a las 09h16min

Restaurantes: Visualización legal y trazabilidad de Alérgenos

En un mundo donde la transparencia y la confianza son cada vez más importantes para los consumidores, la trazabilidad alimentaria se ha convertido...

Procedimientos APPCC

13 de febrero de 2024 a las 12h15min

Licencias obligatorias para restaurantes y cumplir con el APPCC

Se debe tener documentación al día y presentar la tanto a inspectores como a clientes con el fin de cumplir la ley. Este artículo tiene como...

Noticias de catering

9 de febrero de 2024 a las 09h00min

Sensibilizar a los Empleados de su Restaurante sobre el HACCP

¿En qué consiste un sistema de HACCP (APPCC)? Este sistema debe incluir : Control de aguas: se detalla el control de calidad de las aguas...

Procedimientos APPCC

7 de febrero de 2024 a las 11h09min

El sistema de APPCC - Autocontrol para la Seguridad Alimentaria

Es un serie de documentos, obligatorios (plan de higiene, formación, procesos, trazabilidad, listado de temperatura) que se debe hacer en...

Noticias de catering

1ro de febrero de 2024 a las 12h02min

APPCC: App vs documentos en Papel

Mientras muchas empresas aún dependen de documentos impresos para seguir su plan de gestión de riesgos APPCC (Análisis de Peligros y Puntos...

Noticias de catering

31 de enero de 2024 a las 09h26min

HACCP en Guardería: Revolución en la Seguridad Alimentaria

ALIMENTACIÓN PARA GUARDERIA La creación de menús para niños implica considerar varios aspectos para asegurar que sean nutritivos, atractivos y...

Noticias de catering

30 de enero de 2024 a las 10h27min

¿Por un restaurante debería apostar por una app de APPCC ?

La implementación de un sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) garantiza una seguridad alimentaria óptima al seguir...

Procedimientos APPCC

19 de enero de 2024 a las 10h27min

¿ APPCC qué significa?

Más bien, se utiliza para identificar y controlar peligros específicos relacionados con la seguridad alimentaria. La palabra "hazard" en este...

Prueba gratuita de traqfood en Iphone y Android

Descargue traqfood y comience su período de prueba de 30 días

Télécharger sur l'App Store Télécharger sur le PlayStore

¿Quieres contactar traqfood?