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Blog

Procedimientos APPCC

12 de enero de 2024 a las 11h14min

¿Qué es el APPCC ? Las Obligaciones Regulatorias del Restaurador

¡La seguridad alimentaria es responsabilidad de todos! La desconfianza de los consumidores está en aumento ante el deterioro en la calidad de...

Noticias de catering

8 de enero de 2024 a las 10h56min

Trazabilidad Alimentaria y seguridad de los Productos

El sistema APPCC como base de la trazabilidad alimentaria Los programas de prérequisitos (PRP), como lo establece la metodología HACCP (Análisis...

Procedimientos APPCC

4 de enero de 2024 a las 11h18min

¿Qué es el APPCC? Sistema de análisis de peligros y puntos de control y Seguridad Alimentaria

El Plan de Control de Higiene, conocido como PMS o Plan de Máster Sanitario, es un conjunto de...

Noticias de catering

27 de diciembre de 2023 a las 10h06min

La Importancia de la Trazabilidad Alimentaria en la Prevención de Intoxicaciones

La aplicación de métodos como el APPCC (o HACCP por sus siglas en inglés) se ha convertido en un...

Procedimientos APPCC

22 de diciembre de 2023 a las 09h08min

Seguridad alimentaria : ¿Que es el APPCC?

Según la UE, es "un sistema de autocontrol que permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los...

Noticias de catering

21 de diciembre de 2023 a las 09h00min

La Trazabilidad Alimentaria en Restauración : ¿QUÉ ES?

En pocas palabras, la trazabilidad es como una especie de biografía para los alimentos. ¿Cómo llegaron desde la granja, la fábrica o el mar hasta...

Procedimientos APPCC

19 de diciembre de 2023 a las 11h00min

Sistema APPCC : Seguridad Alimentaria en 5 pasos

He aquí 5 de los pasos a tener en cuenta para cumplir con la normativa de análisis de peligros y puntos de control y garantizar un tratamiento...

Procedimientos APPCC

19 de diciembre de 2023 a las 10h36min

Los 5 Motivos por que Debes Cumplir con la Normativa APPCC

Pero, ¿por qué es tan crucial? ¡Te lo contamos y te ayudamos a hacerlo posible con la App traqfood! ¿Qué dice la ley? ¿Qué debes hacer?...

Noticias sobre higiene alimentaria

12 de diciembre de 2023 a las 13h50min

Desatando el Poder del APPCC: Transformando la Seguridad Alimentaria en España

¿Cómo esta herramienta puede hacer la diferencia entre un negocio exitoso y un desastre culinario? ¿Dónde está el APPCC en España? España,...

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