Application HACCP gratuite hôtel : simplifiez la gestion hygiène de votre établissement

Nos partenaires

Qu’offre une application HACCP gratuite adaptée aux hôtels ?

Principes fondamentaux

Une application HACCP gratuite dédiée aux hôtels rassemble toutes les procédures liées à la sécurité alimentaire et à l’hygiène, en s’adaptant aux particularités du secteur hôtelier et aux exigences réglementaires associées.

Elle met à disposition une interface simple et ergonomique pour l’enregistrement et la surveillance des données critiques, avec un système d’alertes automatique pour prévenir les oublis et erreurs.

Finalités

Cette application vise avant tout à diminuer la charge administrative des responsables d’hôtels. Compte tenu des nombreux contrôles dans les points de restauration et services alimentaires, elle facilite la collecte des données, génère des rapports clairs et centralise les informations dans un tableau de bord intuitif.

La gestion digitale des documents assure une traçabilité irreprochable, indispensable lors des audits sanitaires.

Fonctions avancées

Certaines solutions se doublent d’équipements connectés, comme des capteurs de température intégrés dans les chambres froides ou cuisines, qui enregistrent automatiquement les conditions de conservation, réduisant ainsi les interventions manuelles longues et sujettes à erreurs.

Quels avantages présente une application HACCP gratuite pour un hôtel ?

• La dématérialisation du suivi du HACCP garantit une conformité rapide aux normes, en rassemblant tous les documents essentiels pour une gestion sûre et réglementaire.

• Un tableau de bord centralisé simplifie la supervision des opérations, même pour les établissements ayant plusieurs points de restauration ou services alimentaires, assurant ainsi une constance dans les standards d’hygiène.

• L’intégration avec des outils numériques réduit les erreurs humaines fréquentes dans les relevés manuels.

• L’archivage numérique permet de se passer du papier, avec un accès rapide via smartphone, tablette ou ordinateur, à tout moment.

Le Pack Hygiène et Sécurité qui vous correspond, au meilleur prix et sans aucun frais de démarrage

€239,88 HT soit €19,99 HT par mois

€24,99 HT

• Annuel -20% 💙
• Mensuel

Sélectionner

• Offre 100% en ligne
• Accès à nos 23 modules HACCP
• Gestion d’un point de vente unique
• Assistance en ligne grâce à l’App

€479,88 HT soit €39,99 HT par mois

€44,99 HT

• Annuel -12.5% 💙
• Mensuel

Sélectionner

• Paramétrage du compte par nos équipes selon votre Plan de Maîtrise Sanitaire
• Service client illimité (du lundi au vendredi)
• Formation téléphone/visio illimitée
• Conseils HACCP et accompagnement offert
• Tableaux de bord multisites (1 licence par établissement)
• Garantie du matériel par traqfood avec remplacement en 24h (si matériel)
• Modification de votre paramétrage et de vos bases produit par notre service support
• Engagement 1 an

meilleure vente !

En quoi l’automatisation grâce à une application HACCP gratuite améliore-t-elle la gestion sanitaire dans un hôtel ?

Optimisation de la traçabilité

L’enregistrement en temps réel des livraisons alimentaires et la surveillance des stocks sont accompagnés de notifications rappelant les dates de péremption, facilitant la préparation des inspections et renforçant la sécurité des approvisionnements.

Mobilisation accrue du personnel

Les employés peuvent saisir directement dans l’app les contrôles réguliers, notamment la vérification des températures en cuisine, le nettoyage des surfaces et du matériel, favorisant une meilleure réactivité et une précision accrue.

Planification rigoureuse des contrôles

Les inspections quotidiennes (températures des chambres froides, état des stocks, état d’hygiène des zones de restauration) sont planifiées via l’application qui émet des rappels, garantissant ainsi que chaque tâche soit effectuée correctement et en temps voulu.

Quels établissements profitent pleinement d’une application HACCP gratuite ?

Tous les établissements hôteliers possédant un service de restauration ou de gestion alimentaire bénéficient d’un suivi numérique rigoureux, garantissant la salubrité des produits et des installations.

Les hôtels proposant des petits-déjeuners, restaurants ou buffets apprécient particulièrement l’amélioration de la traçabilité, diminuant les risques sanitaires pour leurs clients.

Plus largement, tout établissement manipulant des denrées alimentaires se doit de bâtir un historique fiable des contrôles, facilitant ainsi la préparation aux audits sanitaires officiels.

Témoignages

Maxime

Co-fondateur chez Pokawa

« L'idée de base, avant même d'avoir notre 1er restaurant, était de travailler avec des prestataires de qualité, précisément pour l'hygiène car c'est essentiel pour nous. Aujourd'hui, nous sommes très contents car nous avons été contrôlés par Alim'confiance et on a eu d'excellents résultats ! »

Thomas

Sous-chef à « L’Hôtel du Collectionneur »

« traqfood est un gain de temps à la fois pour les sous-chefs et pour nos équipes, qui ont très vite adhéré à ce programme. »

Emanuelle

Directrice de l’Adagio Bercy Village

« Nous avons décidé il y a quelques mois d'utiliser traqfood pour notre nouveau déploiement épicerie et nouveaux produits petit déjeuner, afin de gérer au mieux l'ensemble des dispositions légales liées à l'hygiène alimentaire. »

Allison

Chef de la Maison Nomade - Paris

« traqfood est un outil qui facilite la vie au STAFF en cuisine, dans le restaurant de la Maison Nomade. »

Thomas

Gérant du Paradis du Fruit Opéra

« traqfood représente une sécurité sur la réception de la marchandise et une assurance sur la traçabilité de nos produits ainsi que le plan nettoyage du restaurant. »

Edouard

Gérant « Les Officiers », à Vincennes

« En ce qui concerne l'hygiène, c'est ZÉRO TRACAS ! On est vraiment serein avec l'utilisation de l'application traqfood, qui englobe tous les volets de l'hygiène. »

Cindy

Responsable Qualité chez Bagelstein

« traqfood m’apporte rapidité et efficacité sur la supervision de l’ensemble du réseau. Je n’ai pas besoin de me déplacer, en une minute depuis mon ordinateur je sais qui est à jour et qui ne l’est pas, grâce au dashboard. »

Philippe

Responsable Qualité chez Maison Pradier & Roberta

« Lorsque nous avons commencé à installer traqfood sur l’ensemble de nos points de vente, les opérateurs l’ont plutôt bien perçu puisqu’en fin de compte il s’agit d’un outil intuitif. Le côté assez simple de l’utilisation leur a permis de se sentir à l’aise avec l’outil. »

Essayer l'App Gratuitement

Pourquoi choisir l’application traqfood pour la gestion sanitaire de votre hôtel ?

Traqfood est disponible avec un essai gratuit de 30 jours sur l’App Store et Google Play, permettant de tester toutes les fonctionnalités sans contrainte.

Elle offre l’intégralité de ses fonctionnalités, peu importe la formule choisie, ainsi que le meilleur rapport qualité-prix du marché.

Son écosystème d’appareils connectés (thermomètres, imprimantes, balances) s’intègre parfaitement pour un pilotage centralisé et fluide de la gestion sanitaire.

Une démo ? Une question ? On vous recontacte !