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Application HACCP gratuite pour supermarché : facilitez la gestion sanitaire au sein de votre point de vente alimentaire

Assurer la conformité aux principes HACCP dans un supermarché est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire des clients et du personnel. Pourtant, vérifier régulièrement les points sensibles peut s’avérer complexe dans un contexte commercial à forte affluence.

Avec une application gratuite conçue spécialement pour la gestion HACCP en grande distribution, ce travail devient plus simple tout en maintenant une rigueur parfaite face aux normes en vigueur.

Traqfood se distingue alors en tant qu’application HACCP de référence, offrant l’accès à clients l’ensemble de ses vingt-trois fonctionnalités dès sa période d’essai gratuite de 30 jours.

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Qu’est-ce qu’une application HACCP gratuite destinée aux supermarchés ?

Fondements essentiels

Cette application permet d’organiser et d’automatiser les processus relatifs à l’hygiène et à la sécurité alimentaire dans le contexte des supermarchés en intégrant les spécificités liées à la gestion des rayons et entrepôts.

Son interface facile à prendre en main facilite la collecte et le suivi des données, tout en offrant des alertes instantanées indispensables au maintien d’un contrôle rigoureux.

Principaux objectifs

Elle réduit fortement les démarches administratives liées aux contrôles d’hygiène, en remplaçant les documents papier par des rapports numériques consultables en temps réel par toute l’équipe.

Les données étant conservées de manière sécurisée sur l’application, elles peuvent être rapidement fournies lors d’inspections officielles.

Fonctions avancées

Ces applications incluent souvent l’intégration d’appareils connectés pour par exemple surveiller sans arrêt la température des zones de stockage réfrigérées, rendant automatique le contrôle des paramètres critiques et limitant ainsi les risques d’erreur humaine.

Pourquoi privilégier une application HACCP gratuite conçue pour les besoins des supermarchés ?

Elle assure une traçabilité numérique irréprochable, essentielle lors des audits sanitaires dans les grandes surfaces alimentaires.

Un tableau de bord centralise la supervision des différents rayons et espaces de stockage, garantissant une uniformité des pratiques d’hygiène dans l’ensemble du magasin.

L’usage de capteurs connectés réduit les erreurs humaines dans le suivi des points sensibles comme la gestion des produits frais ou la température des équipements.

La dématérialisation facilite la gestion des documents et le suivi des contrôles via divers appareils (smartphones, tablettes, ordinateurs).

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Comment une application HACCP gratuite optimise-t-elle la gestion d’un supermarché ?

Traçabilité alimentaire renforcée

La saisie des réceptions et le suivi des lots sont accélérés, avec des alertes automatiques sur les dates limites pour des audits plus rapides et sécurisés.

Implication renforcée des équipes

Chaque employé est en mesure d’enregistrer directement dans l’application les vérifications effectuées (température des chambres froides, nettoyage des caisses, etc.), ce qui améliore l’organisation et encourage un sens accru des responsabilités.

Programmation efficace des opérations régulières

Le suivi des opérations fréquentes, comme les contrôles de température, l’inventaire des produits ou le nettoyage des zones sensibles, s’organise avec des rappels automatiques évitant toute absence de suivi.

Qui tire profit d’une application HACCP gratuite adaptée aux supermarchés ?

Toutes les grandes surfaces proposant des produits alimentaires, qu’elles appartiennent à des chaînes ou soient des enseignes indépendantes, tirent profit de l’optimisation digitale de la gestion de l’HACCP pour garantir la sécurité des produits proposés.

Les supermarchés spécialisés dans les produits bios, diététiques ou sans allergènes trouvent un intérêt particulier dans cette traçabilité numérique, minimisant ainsi les risques de contamination ou d’erreurs en rayon.

D’une façon plus large toute structure gérant des produits alimentaires doit pouvoir assurer une archive fiable des contrôles sanitaires pour anticiper les inspections officielles gagnera à adopter cette solution numérique.

Témoignages

Maxime

Co-fondateur chez Pokawa

« L'idée de base, avant même d'avoir notre 1er restaurant, était de travailler avec des prestataires de qualité, précisément pour l'hygiène car c'est essentiel pour nous. Aujourd'hui, nous sommes très contents car nous avons été contrôlés par Alim'confiance et on a eu d'excellents résultats ! »

Thomas

Sous-chef à « L’Hôtel du Collectionneur »

« traqfood est un gain de temps à la fois pour les sous-chefs et pour nos équipes, qui ont très vite adhéré à ce programme. »

Emanuelle

Directrice de l’Adagio Bercy Village

« Nous avons décidé il y a quelques mois d'utiliser traqfood pour notre nouveau déploiement épicerie et nouveaux produits petit déjeuner, afin de gérer au mieux l'ensemble des dispositions légales liées à l'hygiène alimentaire. »

Allison

Chef de la Maison Nomade - Paris

« traqfood est un outil qui facilite la vie au STAFF en cuisine, dans le restaurant de la Maison Nomade. »

Thomas

Gérant du Paradis du Fruit Opéra

« traqfood représente une sécurité sur la réception de la marchandise et une assurance sur la traçabilité de nos produits ainsi que le plan nettoyage du restaurant. »

Edouard

Gérant « Les Officiers », à Vincennes

« En ce qui concerne l'hygiène, c'est ZÉRO TRACAS ! On est vraiment serein avec l'utilisation de l'application traqfood, qui englobe tous les volets de l'hygiène. »

Cindy

Responsable Qualité chez Bagelstein

« traqfood m’apporte rapidité et efficacité sur la supervision de l’ensemble du réseau. Je n’ai pas besoin de me déplacer, en une minute depuis mon ordinateur je sais qui est à jour et qui ne l’est pas, grâce au dashboard. »

Philippe

Responsable Qualité chez Maison Pradier & Roberta

« Lorsque nous avons commencé à installer traqfood sur l’ensemble de nos points de vente, les opérateurs l’ont plutôt bien perçu puisqu’en fin de compte il s’agit d’un outil intuitif. Le côté assez simple de l’utilisation leur a permis de se sentir à l’aise avec l’outil. »
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Pourquoi choisir l’application HACCP gratuite traqfood pour votre supermarché ?

Téléchargez traqfood sur l’App Store ou sur Google Play pour profiter d’un essai gratuit de 30 jours et harmoniser rayons boucherie, traiteur, poissonnerie et rayons frais de façon simple et intuitive.

Tirez parti de l’ensemble des fonctionnalités de l’application sans conditions, vous faisant ainsi bénéficier du meilleur rapport qualité-prix du marché et utilisez les dispositifs connectés centralisent relevés et étiquetages pour une conformité multi-rayons.

Une démo ? Une question ? On vous recontacte !