PMS digital poissonnerie : optimisez la surveillance sanitaire de vos espaces de vente de produits de la mer
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) s’impose aujourd’hui comme un élément-clé pour garantir la fraîcheur et la sécurité sanitaire dans les poissonneries, où la manipulation et la conservation des produits marins requièrent une attention rigoureuse et des contrôles réguliers. La gestion traditionnelle de ces normes d’hygiène peut s’avérer lourde et fastidieuse.
L’emploi d’un PMS digital spécifiquement adapté au secteur des poissonneries simplifie le suivi des opérations quotidiennes tout en assurant un respect strict des normes sanitaires en vigueur.
Avec Traqfood, les professionnels bénéficient d’une solution digitale complète dès l’offre Starter, incluant directement l’ensemble de ses 23 fonctionnalités pour couvrir l’ensemble des exigences propres à ce type d’établissement.
