PMS digital supermarché : optimisez la gestion sanitaire de votre espace de vente alimentaire

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Qu’est-ce qu’un PMS digital taillé pour les supermarchés ?

Fonctionnement

Un PMS digital pour supermarché centralise et automatise toutes les vérifications relatives aux règles d’hygiène propres à ce type de commerce. Il prend en compte les particularités telles que la surveillance des températures des rayons frais et surgelés, cruciale pour garantir la sécurité des denrées alimentaires.

Doté d’une interface simple à utiliser, il collecte et conserve les données importantes, contrôle la conformité des opérations quotidiennes et génère des alertes en cas d’irrégularités, offrant ainsi une traçabilité complète.

Objectifs

Cette solution a pour but d’alléger la charge administrative des responsables tout en fournissant des outils adaptés à leur activité. Soumis à des exigences strictes, les supermarchés disposent grâce à ce logiciel d’un accès rapide à des rapports sanitaires précis et de tableaux de bord clairs, facilitant la prise de décisions et le contrôle régulier.

La numérisation des documents rend l’accès aux informations plus simple, augmentant la transparence lors des audits réglementaires.

Fonctionnalités

Les systèmes avancés intègrent souvent des capteurs connectés garantissant la surveillance en temps réel des températures des chambres froides et automatisent la création des rapports, réduisant ainsi le risque d’erreurs humaines.

Bénéfices clés d’un PMS digital dédié aux supermarchés

• Tous les justificatifs nécessaires aux contrôles sanitaires sont directement accessibles en ligne.

• Un tableau de bord unique regroupe les données pour piloter efficacement plusieurs rayons ou magasins et assurer la cohérence des procédures.

• L’interfaçage avec les appareils connectés (thermomètres, balances, imprimantes) augmente la fiabilité des mesures et élimine les erreurs de saisie manuelle.

• L’abandon du papier permet une consultation flexible des données via smartphones, tablettes ou ordinateurs, quel que soit le lieu.

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Comment les automatisations d’un PMS digital facilitent la gestion de la sécurité sanitaire en supermarché ?

Suivi simplifié des produits alimentaires

La saisie automatique des livraisons et le suivi détaillé des lots, avec alertes sur les dates de péremption, rendent les opérations d’audit plus fluides et efficaces.

Participation active des équipes

Chaque employé enregistre directement ses interventions (contrôles des températures, nettoyage des surfaces, vérifications des rayons) via l’application, renforçant leur autonomie et accélérant les processus.

Contrôles réguliers facilités

Les vérifications quotidiennes (températures des frigos, propreté des zones de stockage, organisation des rayons) ainsi que l’entretien périodique des équipements bénéficient de rappels automatisés qui évitent les oublis.

Pour quels établissements un PMS digital est-il le plus utile ?

Tous les supermarchés soumis à des normes strictes en matière d’hygiène alimentaire tirent profit d’un outil structuré assurant une sécurité sanitaire optimale.

Les commerces qui proposent des produits frais ou sensibles, comme la viande, les produits laitiers ou les poissons, doivent particulièrement bénéficier d’une traçabilité rigoureuse, indispensable pour éviter tout risque sanitaire.

Plus globalement, tout établissement manipulant des denrées alimentaires cherchant à simplifier ses inspections et à garantir son respect des normes trouve dans un PMS digital un partenaire précieux.

Témoignages

Maxime

Co-fondateur chez Pokawa

« L'idée de base, avant même d'avoir notre 1er restaurant, était de travailler avec des prestataires de qualité, précisément pour l'hygiène car c'est essentiel pour nous. Aujourd'hui, nous sommes très contents car nous avons été contrôlés par Alim'confiance et on a eu d'excellents résultats ! »

Thomas

Sous-chef à « L’Hôtel du Collectionneur »

« traqfood est un gain de temps à la fois pour les sous-chefs et pour nos équipes, qui ont très vite adhéré à ce programme. »

Emanuelle

Directrice de l’Adagio Bercy Village

« Nous avons décidé il y a quelques mois d'utiliser traqfood pour notre nouveau déploiement épicerie et nouveaux produits petit déjeuner, afin de gérer au mieux l'ensemble des dispositions légales liées à l'hygiène alimentaire. »

Allison

Chef de la Maison Nomade - Paris

« traqfood est un outil qui facilite la vie au STAFF en cuisine, dans le restaurant de la Maison Nomade. »

Thomas

Gérant du Paradis du Fruit Opéra

« traqfood représente une sécurité sur la réception de la marchandise et une assurance sur la traçabilité de nos produits ainsi que le plan nettoyage du restaurant. »

Edouard

Gérant « Les Officiers », à Vincennes

« En ce qui concerne l'hygiène, c'est ZÉRO TRACAS ! On est vraiment serein avec l'utilisation de l'application traqfood, qui englobe tous les volets de l'hygiène. »

Cindy

Responsable Qualité chez Bagelstein

« traqfood m’apporte rapidité et efficacité sur la supervision de l’ensemble du réseau. Je n’ai pas besoin de me déplacer, en une minute depuis mon ordinateur je sais qui est à jour et qui ne l’est pas, grâce au dashboard. »

Philippe

Responsable Qualité chez Maison Pradier & Roberta

« Lorsque nous avons commencé à installer traqfood sur l’ensemble de nos points de vente, les opérateurs l’ont plutôt bien perçu puisqu’en fin de compte il s’agit d’un outil intuitif. Le côté assez simple de l’utilisation leur a permis de se sentir à l’aise avec l’outil. »

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Traqfood offre un essai gratuit de 30 jours sur App Store et Google Play, permettant de tester sans engagement l’ensemble de ses fonctionnalités.

Profitez du meilleur rapport qualité-prix du marché : l’application propose toutes ses fonctionnalités, sans restriction de forfait choisi.

Sa compatibilité avec les équipements connectés (balances, thermomètres, imprimantes) assure une gestion moderne et parfaitement adaptée aux besoins spécifiques des supermarchés.

Une démo ? Une question ? On vous recontacte !