L’implémentation de l’HACCP est d’une importance capitale dans le domaine hospitalier. Néanmoins, assurer un contrôle quotidien efficace représente un véritable défi opérationnel.
Dans cette optique, Traqfood se positionne en tant qu’acteur majeur parmi les applications destinées à la gestion HACCP qui vous offre l’ensemble de ses 23 fonctionnalités.
Une application consacrée au suivi HACCP dans les hôpitaux centralise et structure toutes les actions liées à l’hygiène et à la sécurité sanitaire, tout en respectant les obligations réglementaires et les besoins spécifiques de chaque établissement.
Avec une interface intuitive, elle facilite la collecte et la gestion des données essentielles, en fournissant également des alertes et des rappels automatiques pour éviter les oublis.
Le but premier d’un outil de suivi HACCP est de réduire la charge de travail du personnel. Face à des contrôles fréquents et rigoureux, il allège les exigences administratives, génère rapidement des rapports, et propose des tableaux de bord clairs et compréhensibles.
La numérisation constante des données autorise un accès rapide à des informations exactes, renforçant ainsi la fiabilité lors des inspections.
Les solutions d’aujourd’hui incluent souvent des appareils connectés permettant de surveiller en temps réel certaines mesures (comme les températures des chambres froides) et de produire des rapports automatiquement, remplaçant ainsi les relevés manuels souvent longs et fastidieux.
Face à l’évolution des normes et exigences de plus en plus strictes, une application de suivi HACCP est capable de fournir instantanément les documents nécessaires pour prouver le respect des normes sanitaires.
Un tableau de bord centralisé intègre toutes les informations, simplifiant la gestion des différents services et uniformisant les pratiques à travers plusieurs sites à la fois.
L’emploi d’appareils connectés (comme des thermomètres pour médicaments et balances) réduit considérablement le risque d’erreurs humaines.
Oubliez les documents papier : les consultations et mises à jour se réalisent facilement via vos appareils connectés.
€239,88 HT soit €19,99 HT par mois
€24,99 HT
€479,88 HT soit €39,99 HT par mois
€44,99 HT
meilleure vente !
L’enregistrement des réceptions de produits alimentaires ainsi que la gestion des historiques de lots deviennent plus efficaces grâce à des alertes automatiques sur les dates limites, rendant les audits plus simples et sécurisés.
Une meilleure répartition des tâches permet à chaque membre du personnel de saisir directement ses informations (comme les températures des réfrigérateurs) dans l’application, encourageant ainsi réactivité et responsabilisation.
Les vérifications journalières (comme celles des températures des stocks, des nettoyages, ou de l’état des équipements) ainsi que les inspections périodiques (entretien régulier et vérifications approfondies) peuvent être programmées, avec des notifications pour éviter les oublis.
Tous les établissements soumis aux réglementations sanitaires concernant les denrées alimentaires peuvent tirer parti d’un suivi HACCP structuré, garantissant ainsi un haut niveau de sécurité.
Les hôpitaux en contact avec des populations vulnérables, tels que les patients immunodéprimés, doivent s’appuyer sur une traçabilité rigoureuse pour réduire les risques d’incidents sanitaires.
D’une manière plus générale, tout établissement qui manipule, stocke ou distribue des produits alimentaires peut bénéficier d’un suivi fiable, facilitant ainsi les audits et garantissant l’exactitude des informations.
« L'idée de base, avant même d'avoir notre 1er restaurant, était de travailler avec des prestataires de qualité, précisément pour l'hygiène car c'est essentiel pour nous. Aujourd'hui, nous sommes très contents car nous avons été contrôlés par Alim'confiance et on a eu d'excellents résultats ! »
« traqfood est un gain de temps à la fois pour les sous-chefs et pour nos équipes, qui ont très vite adhéré à ce programme. »
« Nous avons décidé il y a quelques mois d'utiliser traqfood pour notre nouveau déploiement épicerie et nouveaux produits petit déjeuner, afin de gérer au mieux l'ensemble des dispositions légales liées à l'hygiène alimentaire. »
« traqfood est un outil qui facilite la vie au STAFF en cuisine, dans le restaurant de la Maison Nomade. »
« traqfood représente une sécurité sur la réception de la marchandise et une assurance sur la traçabilité de nos produits ainsi que le plan nettoyage du restaurant. »
« En ce qui concerne l'hygiène, c'est ZÉRO TRACAS ! On est vraiment serein avec l'utilisation de l'application traqfood, qui englobe tous les volets de l'hygiène. »
« traqfood m’apporte rapidité et efficacité sur la supervision de l’ensemble du réseau. Je n’ai pas besoin de me déplacer, en une minute depuis mon ordinateur je sais qui est à jour et qui ne l’est pas, grâce au dashboard. »
« Lorsque nous avons commencé à installer traqfood sur l’ensemble de nos points de vente, les opérateurs l’ont plutôt bien perçu puisqu’en fin de compte il s’agit d’un outil intuitif. Le côté assez simple de l’utilisation leur a permis de se sentir à l’aise avec l’outil. »
Traqfood propose un essai gratuit de 30 jours sur l’App Store et Google Play, permettant de découvrir l’application sans aucune obligation.
Peu importe la formule choisie, tous les modules sont accessibles, vous faisant bénéficier du meilleur rapport qualité/prix du marché. L’intégration fluide d’appareils connectés (thermomètres, imprimantes, balances) favorise une gestion centralisée et efficace.
