13 de febrero de 2024 a las 12h15min
Se debe tener documentación al día y presentar la tanto a inspectores como a clientes con el fin de cumplir la ley. Este artículo tiene como...
7 de febrero de 2024 a las 11h09min
Es un serie de documentos, obligatorios (plan de higiene, formación, procesos, trazabilidad, listado de temperatura) que se debe hacer en...
19 de enero de 2024 a las 10h27min
Más bien, se utiliza para identificar y controlar peligros específicos relacionados con la seguridad alimentaria. La palabra "hazard" en este...
12 de enero de 2024 a las 11h14min
¡La seguridad alimentaria es responsabilidad de todos! La desconfianza de los consumidores está en aumento ante el deterioro en la calidad de...
4 de enero de 2024 a las 11h18min
El Plan de Control de Higiene, conocido como PMS o Plan de Máster Sanitario, es un conjunto de medidas preventivas y de autocontrol destinadas a...
22 de diciembre de 2023 a las 09h08min
Según la UE, es "un sistema de autocontrol que permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los...
19 de diciembre de 2023 a las 11h00min
He aquí 5 de los pasos a tener en cuenta para cumplir con la normativa de análisis de peligros y puntos de control y garantizar un tratamiento...
19 de diciembre de 2023 a las 10h36min
Pero, ¿por qué es tan crucial? ¡Te lo contamos y te ayudamos a hacerlo posible con la App traqfood! ¿Qué dice la ley? ¿Qué debes hacer?...
Descargue traqfood y comience su período de prueba de 30 días
¿Qué tal una demo?
Una pregunta?
¡Nos pondremos
en contacto!
