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HACCP : On répond à vos questions

HACCP : On répond à vos questions

23 mai 2019 à 10h00min

Je suis chauve et barbu, dois-je porter une toque et protéger ma barbe ?

À retenir :Il n’y a pas de risque physique pour les personnes chauves ou aux cheveux rasés mais il peut y avoir des risques microbiologiques via...
HACCP : On répond à vos questions

16 mai 2019 à 15h24min

Combien de temps je dois conserver mes étiquettes de traçabilité alimentaire ?

À retenir :Pour pouvoir identifier à tout moment les produits qui ont été servis au consommateur, notamment en cas de retrait de produit ou de...

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