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Blog Méthode HACCP

L’actualité de la restauration

9 octobre 2023 à 15h28min

Les robots de cuisine remplaceront-ils les cuisiniers humains ?

L’une des questions qui se pose de plus en plus est de savoir si les robots de cuisine sont sur le point de remplacer les cuisiniers humains....

L’actualité de la restauration

2 octobre 2023 à 15h28min

Tendances de la Sécurité Alimentaire et leur Impact sur l’Utilisation du Logiciel HACCP

Dans ce contexte, le logiciel HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) joue un rôle...

Normes HACCP

15 septembre 2023 à 15h35min

Comment le logiciel HACCP peut aider à maintenir la conformité réglementaire dans votre restaurant

L’application HACCP permet aux restaurateur de garantir une norme élevée en matière de sécurité...

L’actualité de la restauration

11 septembre 2023 à 15h27min

Comment sensibiliser les employés de votre restaurant à l’HACCP : les bonnes pratiques de communication

Toutefois, pour que l’HACCP soit efficace, tous les employés du restaurant doivent être formés et...

Normes HACCP

5 septembre 2023 à 15h34min

Gestion de crise en restauration : Comment réagir en cas d’incident sanitaire en intégrant le logiciel HACCP

Une mauvaise manipulation des aliments, un problème d’hygiène ou une contamination peuvent...

Normes HACCP

28 août 2023 à 15h34min

Les restaurants zéro déchet : une nouvelle tendance pour réduire le gaspillage alimentaire

Cette approche novatrice dans le domaine de la restauration se veut non seulement bénéfique pour...

L’actualité de la restauration

25 août 2023 à 15h27min

Révolutionner l’Efficacité Énergétique des Restaurants : Exploiter les Capacités du Logiciel HACCP

Vous seriez peut-être surpris d’apprendre que les fonctionnalités du logiciel HACCP, à l’origine...

L’actualité de la restauration

21 août 2023 à 15h26min

Les restaurants virtuels : une révolution culinaire en plein essor

Genèse des restaurants virtuels : une réponse à l’évolution des préférences des consommateursLes restaurants virtuels, également appelés...

Normes HACCP

16 août 2023 à 15h34min

Plan de Nettoyage en Cuisine : Importance, Étapes et Bonnes Pratiques

Avec l’intégration du système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), vous pouvez non seulement créer un plan de nettoyage détaillé, mais...

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