L’actualité de la restauration
4 novembre 2020 à 09h30min
Blog Méthode HACCP
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1er novembre 2020 à 15h52min
Vegan Day !
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L’actualité de la restauration
27 octobre 2020 à 15h53min
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L’actualité de la restauration
26 octobre 2020 à 15h53min
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L’actualité de la restauration
23 octobre 2020 à 15h54min
Halloween approche à grand pas
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Journée internationale des cuisiniers
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16 octobre 2020 à 15h55min
La journée Mondiale du pain
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14 octobre 2020 à 09h44min
Covid 19 - Alerte maximale ! Renforcement des dispositifs sanitaires dans les restaurants
L’actualité de la restauration
5 mars 2020 à 15h24min
Comment éviter la transmission du Coronavirus en restauration
Témoignages
27 février 2020 à 15h29min
Maxime Buhler, Co-Fondateur de Pokawa, partage son expérience traqfood
L’actualité de la restauration
6 février 2020 à 14h58min
Alim’confiance : Résultats des contrôles Hygiènes de l’année 2019
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4 février 2020 à 15h13min
Samuel Albert, ambassadeur traqfood
Normes HACCP
28 janvier 2020 à 10h12min
Les 5M de l’hygiène en restauration
![[Flash-info] Coupure d'électricité à Rungis : Attention à la température des chambres froides](local/cache-gd2/f3/2a37b87fefb9a77a146fcbbb3bb9f7.webp?1762390915)
L’actualité de la restauration
21 janvier 2020 à 13h42min
[Flash-info] Coupure d’électricité à Rungis : Attention à la température des chambres froides
Normes HACCP
13 janvier 2020 à 15h02min
La petite histoire des microorganismes alimentaires : Escherichia Coli ou E.Coli
L’actualité de la restauration
7 janvier 2020 à 14h19min
Traqfood et Tiller System maintenant partenaire
L’actualité de la restauration
2 janvier 2020 à 15h04min
Traqfood membre fondateur du Collectif
![[Flash-info] un nouveau décret sur "l'origine des viandes porcines, ovines et volailles, en restauration" notifié à la Commission européenne](local/cache-gd2/8b/43792ddb09f52fd39e2147cefbe69c.webp?1762390916)
L’actualité de la restauration
17 décembre 2019 à 15h48min
[Flash-info] un nouveau décret sur "l’origine des viandes porcines, ovines et volailles, en restauration" notifié à la Commission européenne
![[ Flash-info] Contrôle hygiène renforcé pour la fin d'année 2019 et début d'année 2020](local/cache-gd2/60/f9e2b40813ae3e9711e1e7220837e4.webp?1762390916)
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17 décembre 2019 à 15h48min
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26 novembre 2019 à 13h48min
La loi EGAlim:Le changement commence en 2020
Normes HACCP
19 novembre 2019 à 14h16min
Dates de péremption (DLC et DDM) et tableau de suivi des DLC
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12 novembre 2019 à 12h07min
Des corps étrangers dans la purée de crèches d’Ile-de-france
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29 octobre 2019 à 17h05min
Le contrôle des huiles
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22 octobre 2019 à 10h34min
Nouveau restaurateur : comment trouver ses bons outils hygiènes ?
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8 octobre 2019 à 14h06min
Comment bien gérer son plan de nettoyage HACCP en cuisine ?
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24 septembre 2019 à 15h30min
Découvrir Alim’Confiance : Obtenez une bonne note avec Traqfood HACCP
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20 septembre 2019 à 09h36min
Philippe, Responsable Qualité chez Maison Pradier & Roberta nous partage son expérience traqfood
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