Normes HACCP
9 août 2019 à 16h14min
Blog Méthode HACCP
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7 août 2019 à 10h38min
Passage de traqfood sur France 3
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5 août 2019 à 10h03min
traqfood interviewé par Smart Food Paris !
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2 août 2019 à 11h12min
traqfood passe en direct sur TVFinance
HACCP : On répond à vos questions
1er août 2019 à 13h51min
Je suis restaurateur, par qui je peux être contrôlé ?
Normes HACCP
26 juillet 2019 à 09h59min
Contrôles à Réception
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25 juillet 2019 à 10h02min
Suis-je obligé d’afficher mes allergènes ? Quels sont les allergènes à déclaration obligatoire ?
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18 juillet 2019 à 10h13min
Il me reste des reliquats de préparation en fin de service. Ai-je droit de les repasser pour un prochain service ?
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12 juillet 2019 à 15h06min
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Alim’Confiance, qu’est que c’est ?
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4 juillet 2019 à 10h21min
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Cindy, Responsable Qualité chez Bagelstein partage son expérience avec traqfood
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Je me suis blessé au doigt, comment je peux couper ma salade ?
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30 avril 2019 à 13h59min
Les abréviations en restauration
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Inspection accréditée NF V01-015 : un outil ayant fait ses preuves
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Thomas, sous-chef à l’Hôtel du Collectionneur digitalise ses démarches HACCP !
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18 avril 2019 à 11h33min
La sécurité sanitaire des aliments
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La formation en restauration commerciale : une obligation ?
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Les biofilms en restauration : Chasse à l’indestructible
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Réglementation et sécurité des aliments en restauration : les 10 éléments clés
On parle de nous
28 février 2019 à 17h34min
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