Normes HACCP
5 septembre 2023 à 15h34min
Gestion de crise en restauration : Comment réagir en cas d’incident sanitaire en intégrant le logiciel HACCP
Une mauvaise manipulation des aliments, un problème d’hygiène ou une contamination peuvent...
Blog Méthode HACCP
Normes HACCP
28 août 2023 à 15h34min
Les restaurants zéro déchet : une nouvelle tendance pour réduire le gaspillage alimentaire
Cette approche novatrice dans le domaine de la restauration se veut non seulement bénéfique pour...
L’actualité de la restauration
25 août 2023 à 15h27min
Révolutionner l’Efficacité Énergétique des Restaurants : Exploiter les Capacités du Logiciel HACCP
Vous seriez peut-être surpris d’apprendre que les fonctionnalités du logiciel HACCP, à l’origine...
L’actualité de la restauration
21 août 2023 à 15h26min
Les restaurants virtuels : une révolution culinaire en plein essor
Genèse des restaurants virtuels : une réponse à l’évolution des préférences des consommateursLes restaurants virtuels, également appelés...
Normes HACCP
16 août 2023 à 15h34min
Plan de Nettoyage en Cuisine : Importance, Étapes et Bonnes Pratiques
Avec l’intégration du système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), vous pouvez non seulement créer un plan de nettoyage détaillé, mais...
L’actualité de la restauration
11 août 2023 à 15h26min
La Tendance Croissante de la "Comfort Food" dans les Restaurants
Une Plongée dans la "Comfort Food" : Les Origines et les DélicesLorsqu’on explore la profondeur de la "comfort food", on découvre bien plus...
L’actualité de la restauration
8 août 2023 à 15h26min
Réduire les Risques de Contamination Alimentaire : L’HACCP et la RSE en Action
Heureusement, des approches telles que l’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et la RSE...
L’actualité de la restauration
1er août 2023 à 15h25min
Les restaurants éphémères : une nouvelle tendance dans le monde de la restauration
Ces établissements éphémères, également connus sous le nom de pop-up restaurants, offrent une...
Normes HACCP
28 juillet 2023 à 15h33min
Comment le logiciel HACCP peut aider à réduire les erreurs humaines dans la gestion de la sécurité alimentaire
Cependant, grâce aux avancées technologiques, des solutions efficaces telles que le logiciel...
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