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Blog Méthode HACCP

Comment le logiciel HACCP peut aider à maintenir la conformité réglementaire dans votre restaurant
Normes HACCP

12 septembre 2023 à 17h00min

Comment le logiciel HACCP peut aider à maintenir la conformité réglementaire dans votre restaurant

L’application HACCP permet aux restaurateur de garantir une norme élevée en matière de sécurité alimentaire en termes de respect des règles, mais...

Comment sensibiliser les employés de votre restaurant à l'HACCP : les bonnes pratiques de communication
L’actualité de la restauration

8 septembre 2023 à 14h00min

Comment sensibiliser les employés de votre restaurant à l’HACCP : les bonnes pratiques de communication

Toutefois, pour que l’HACCP soit efficace, tous les employés du restaurant doivent être formés et sensibilisés aux bonnes pratiques en matière de...

Gestion de crise en restauration : Comment réagir en cas d'incident sanitaire en intégrant le logiciel HACCP
Normes HACCP

5 septembre 2023 à 11h35min

Gestion de crise en restauration : Comment réagir en cas d’incident sanitaire en intégrant le logiciel HACCP

Les mesures préventives pour éviter les incidents sanitaires :La prévention constitue la pierre angulaire de la gestion de crise en restauration...

Les restaurants zéro déchet : une nouvelle tendance pour réduire le gaspillage alimentaire
Normes HACCP

28 août 2023 à 11h30min

Les restaurants zéro déchet : une nouvelle tendance pour réduire le gaspillage alimentaire

Cette approche novatrice dans le domaine de la restauration se veut non seulement bénéfique pour la planète, mais aussi pour les établissements qui...

Révolutionner l'Efficacité Énergétique des Restaurants : Exploiter les Capacités du Logiciel HACCP
L’actualité de la restauration

25 août 2023 à 14h00min

Révolutionner l’Efficacité Énergétique des Restaurants : Exploiter les Capacités du Logiciel HACCP

Vous seriez peut-être surpris d’apprendre que les fonctionnalités du logiciel HACCP, à l’origine conçu pour garantir la sécurité alimentaire, peuvent...

Les restaurants virtuels : une révolution culinaire en plein essor
L’actualité de la restauration

21 août 2023 à 14h43min

Les restaurants virtuels : une révolution culinaire en plein essor

Genèse des restaurants virtuels : une réponse à l’évolution des préférences des consommateursLes restaurants virtuels, également appelés cuisines...

Plan de Nettoyage en Cuisine : Importance, Étapes et Bonnes Pratiques
Normes HACCP

16 août 2023 à 15h00min

Plan de Nettoyage en Cuisine : Importance, Étapes et Bonnes Pratiques

Avec l’intégration du système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), vous pouvez non seulement créer un plan de nettoyage détaillé, mais...

La Tendance Croissante de la "Comfort Food" dans les Restaurants
L’actualité de la restauration

11 août 2023 à 15h30min

La Tendance Croissante de la "Comfort Food" dans les Restaurants

Une Plongée dans la "Comfort Food" : Les Origines et les DélicesLorsqu’on explore la profondeur de la "comfort food", on découvre bien plus qu’une...

Réduire les Risques de Contamination Alimentaire : L'HACCP et la RSE en Action
L’actualité de la restauration

8 août 2023 à 09h00min

Réduire les Risques de Contamination Alimentaire : L’HACCP et la RSE en Action

Heureusement, des approches telles que l’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et la RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) ont...

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