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Blog Méthode HACCP

Thanksgiving !
Journées Internationales : Les Bons plans !

26 novembre 2020 à 15h45min

Thanksgiving !

Cette tradition remonte depuis plus de 75 ans maintenant.Une fête chrétienne, aujourd’hui elle s’est imposée comme une fête à la fois...

[Flash-info] Tout savoir sur mon commerce connecté, un dispositif mis en place par le gouvernement pour digitaliser vos restaurants.
Tendances Foodtech

25 novembre 2020 à 15h46min

[Flash-info] Tout savoir sur mon commerce connecté, un dispositif mis en place par le gouvernement pour digitaliser vos restaurants.

Le boom du e-commerceEn effet, face à la pandémie de la Covid-19, les consommateurs se sont tournés automatiquement vers le e-commerce pour...

[Flash-info] Tout savoir sur les aides financières de l'état pour la digitalisation de votre restaurant.
Actualités Hygiène Alimentaire

20 novembre 2020 à 15h47min

[Flash-info] Tout savoir sur les aides financières de l’état pour la digitalisation de votre restaurant.

Un chèque numérique pour un restaurant connecté Qu’est ce que c’est ?Le chèque numérique est la solution pour faire passer votre restaurant au...

[Flash-info] Tout connaître sur les nouvelles aides financières pour les CHR. (cafés, bars, restaurants … )
Actualités Hygiène Alimentaire

18 novembre 2020 à 15h50min

[Flash-info] Tout connaître sur les nouvelles aides financières pour les CHR. (cafés, bars, restaurants … )

Aux dernières nouvelles, "chaque semaine confinée se traduit par 80 millions de repas non servis et 1 milliard d’euros de recettes perdues et chaque...

Comment organiser son stockage frais ?
Les Obligations Réglementaires du Restaurateur

11 novembre 2020 à 15h30min

Comment organiser son stockage frais ?

Tout connaître sur les normes La méthode HACCP en cuisineAvant de se concentrer sur les stockages des produits frais, l’hygiène en restauration est...

La saison de la cueillette des champignons ouverte.
Actualités Hygiène Alimentaire

4 novembre 2020 à 09h30min

La saison de la cueillette des champignons ouverte.

Où ramasser les champignons ?Vous êtes sur la capitale ?Voici les meilleurs spots de cueillette Dans la forêt de Fontainebleau, En seine et...

Vegan Day !
Journées Internationales : Les Bons plans !

1er novembre 2020 à 15h52min

Vegan Day !

Le véganisme un mode de vie.Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le véganisme, n’est pas né pas au 21ème siècle, le terme vegan voit le jour...

[Flash-info] Les contrôles sanitaires s'intensifient dans les CHR
Actualités Hygiène Alimentaire

27 octobre 2020 à 15h53min

[Flash-info] Les contrôles sanitaires s’intensifient dans les CHR

Plusieurs agents ont été mobilisés pour un renforcement de la surveillance du protocole sanitaire mis en place. A Marseille, des brigades Covid ont...

[ Flash-info ] Face aux nouvelles mesures anti-covid, les restaurateurs n'abandonnent pas.
Actualités Hygiène Alimentaire

26 octobre 2020 à 15h53min

[ Flash-info ] Face aux nouvelles mesures anti-covid, les restaurateurs n’abandonnent pas.

Le couvre feu a débuté ce samedi 17 Octobre 2020 dans les zones d’alerte maximale, pour une durée minimum de quatre semaines. Les sorties et les...

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