
22 mai 2023 à 08h11min
Les tendances du marché de la restauration en 2024
Une hygiène alimentaire plus saineLa santé est une préoccupation croissante pour de nombreuses personnes. En conséquence, l’alimentation saine...
22 mai 2023 à 08h11min
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17 mai 2023 à 15h29min
Pour y remédier, l’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) a été développé pour...
10 mai 2023 à 11h22min
Le logiciel HACCP est un outil important pour aider à améliorer la communication entre les...
4 mai 2023 à 16h19min
Le système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) est une méthode qui permet...
2 mai 2023 à 15h00min
Dans le secteur de la restauration collective, où de grandes quantités d’aliments sont préparées chaque jour pour un grand nombre de personnes, la...
28 avril 2023 à 16h52min
Dans ce contexte, l’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) est un outil fondamental...
24 avril 2023 à 16h58min
Un responsable qualité HACCP est une personne chargée de garantir la qualité et la sécurité des aliments dans une entreprise alimentaire. Le HACCP...
18 avril 2023 à 17h02min
Dans les restaurants, la mise en œuvre d’un système HACCP est essentielle pour assurer la...
11 avril 2023 à 15h16min
La mise en place d’un système HACCP dans une boulangerie est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire des produits et minimiser les...
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