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Blog Méthode HACCP

L’actualité de la restauration

24 février 2022 à 09h10min

4 avantages des paiements dématérialisés pour votre restaurant.

1- Un gain de temps énorme au quotidien pour les restaurateurs et leurs équipes Comme nous le savons, les cuisines des restaurants sont des...

L’actualité de la restauration

2 février 2022 à 10h40min

L’importance d’un influenceur food pour votre restaurant.

1. Un accroissement de visibilité pour votre restaurant. D’après une étude, un français passe en moyenne 3h sur les réseaux sociaux depuis son...

Normes HACCP

26 janvier 2022 à 10h05min

Guide pratique des autocontrôles restaurant à respecter.

Qu’est ce qu’un autocontrôle restaurant ? C’est un examen, une vérification interne que tous les établissements se doivent de faire...

Normes HACCP

19 janvier 2022 à 15h30min

Les démarches d’hygiène et sécurité alimentaire à respecter concernant la viande crue en restauration.

Une bonne traçabilité alimentaire avant tout. Le processus commence dès la réception des...

Normes HACCP

27 décembre 2021 à 10h15min

Tout savoir sur la formation hygiène alimentaire HACCP en restaurant.

La formation HACCP Un programme axé sur la maîtrise des points critiques et la sécurité sanitaire des aliments. MérieuxNutriSciences n°1 en...

Normes HACCP

15 décembre 2021 à 09h50min

Les avantages des solutions digitales HACCP en restauration.

Dans cet article, on vous dit tout. Voici les avantages pour le restaurateur à prendre en compte : L’HACCP digitalisé vous apportera : Un gain...

L’actualité de la restauration

10 décembre 2021 à 09h52min

Fêtes de fin d’année 2021 en restauration : les étapes indispensables

1- Proposer un menu spécial pour les fêtes de fin d’année Les fêtes de fin d’année sont des moments spéciaux, rien de mieux que d’adapter son...

L’actualité de la restauration

8 décembre 2021 à 10h20min

Fête de fin d’année 2021 : 10 conseils pour réussir votre vente à emporter.

Gardez en tête que la vente à emporter doit apporter le même niveau de sécurité et de qualité que...

L’actualité de la restauration

26 novembre 2021 à 09h47min

[Flash-info] : À partir de 2022, les restaurants devront obligatoirement mentionner l’origine des viandes.

Pour rappel, voici les normes HACCP à respecter concernant l’étiquetage de l’origine des viandes...

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