30 juin 2021 à 10h18min
Checklist des durées de conservation pour chaque type de légume.
Les légumes destinés au réfrigérateur, Tomates jusqu’à 2 à 5 jours, Aubergines jusqu’à 2 jours, Bettes ou blettes jusqu’à 3 jours, Brocolis...
30 juin 2021 à 10h18min
Les légumes destinés au réfrigérateur, Tomates jusqu’à 2 à 5 jours, Aubergines jusqu’à 2 jours, Bettes ou blettes jusqu’à 3 jours, Brocolis...
25 juin 2021 à 10h15min
Un restaurant engagé ? Il s’agit d’un restaurant dont l’objectif n’est pas seulement d’accroître son chiffre d’affaire, mais aussi de garantir...
15 juin 2021 à 17h47min
1. Des plats joliment présentés, La mise en avant des jolies photos pour illustrer vos plats, vos recettes, vos boissons (cocktails…) est un...
9 juin 2021 à 10h50min
La conservation des légumes frais dans un endroit sec et sombre, Aussi fragiles que les autres...
2 juin 2021 à 10h53min
1. Travailler sur son référencement local, Créer votre page Google My Business serait la base...
26 mai 2021 à 19h41min
Disposer d’un personnel au complet, impliqué et motivé, Au vu de la crise sanitaire de la Covid-19, le domaine de la restauration fait partie des...
12 mai 2021 à 10h52min
QUE SIGNIFIE HACCP ? En anglais, la définition HACCP est Hazard Analysis Critical Control Point. En Français, il se traduit par Analyse des...
5 mai 2021 à 09h49min
Le plan de maîtrise sanitaire, qu’est ce que c’est ? Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) est un outil nécessaire à l’hygiène et la sécurité...
27 avril 2021 à 15h45min
Les types et catégories des légumes secs Classés dans la catégorie des légumineuses, les légumes secs comptent environ 18.000 variétés à travers...
Vous souhaitez contacter traqfood ?
Vous êtes client traqfood ?
Profitez dès maintenant de nos offres de parrainage !