L’actualité de la restauration
23 octobre 2020 à 15h54min
Halloween approche à grand pas
Vous passez Halloween dans la capitale ? Voici quelques bons spots ! Les bons plans gourmands.Un Halloween glacé chez Amorino : Le glacier...
L’actualité de la restauration
L’actualité de la restauration
20 octobre 2020 à 15h54min
Journée internationale des cuisiniers
Zoom sur le métier de CuisinierLe métier de cuisinier s’exerce dans des divers endroits tels que les restaurants, hôtels, bars, hôpitaux,...
L’actualité de la restauration
16 octobre 2020 à 15h55min
La journée Mondiale du pain
Comme nous le savions, le pain est l’aliment de base traditionnel de nombreuses cultures. Chaque année dix milliards de pains sont produits en...
L’actualité de la restauration
14 octobre 2020 à 09h44min
Covid 19 - Alerte maximale ! Renforcement des dispositifs sanitaires dans les restaurants
Les cafés, restaurants et les bars les premiers concernés.Paris et ses départements voisins, sont désormais placés dans la “Zone d’alerte...
L’actualité de la restauration
5 mars 2020 à 15h24min
Comment éviter la transmission du Coronavirus en restauration
Se laver les mains souventSelon Santé publique France, 80% des microbes se transmettent par les mains. Déjà dans la démarche HACCP, le lavage...
L’actualité de la restauration
6 février 2020 à 14h58min
Alim’confiance : Résultats des contrôles Hygiènes de l’année 2019
La majorité de ces contrôles ont été jugés satisfaisants ( 94 %) et seulement 5.8 % des établissements contrôlés ont obtenu une note “à améliorer”...
L’actualité de la restauration
4 février 2020 à 15h13min
Samuel Albert, ambassadeur traqfood
Traqfood est extrêmement fier de pouvoir annoncer en ce début d’année 2020 que Samuel Albert, vainqueur de l’émission culinaire Top Chef 2019,...
![[Flash-info] Coupure d'électricité à Rungis : Attention à la température des chambres froides](local/cache-gd2/f3/2a37b87fefb9a77a146fcbbb3bb9f7.webp?1742834075)
L’actualité de la restauration
21 janvier 2020 à 13h42min
[Flash-info] Coupure d’électricité à Rungis : Attention à la température des chambres froides
Ce mardi matin du 21 janvier, une coupure d’électricité revendiquée par la CGT à touché le secteur de Rungis ainsi que la ville d’Orly. Cette...
L’actualité de la restauration
7 janvier 2020 à 14h19min
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