
11 juillet 2024 à 15h10min
Loi Anti Gaspillage : Les enjeux pour les collectivités
Une initiative pour réduire le gaspillage alimentaireLa loi anti gaspillage, intégrée dans le cadre plus large de la loi AGEC (Anti-Gaspillage...
11 juillet 2024 à 15h10min
Une initiative pour réduire le gaspillage alimentaireLa loi anti gaspillage, intégrée dans le cadre plus large de la loi AGEC (Anti-Gaspillage...
2 juillet 2024 à 14h33min
Qu’est-ce que le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ?Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est un...
20 juin 2024 à 15h24min
Qu’est-ce que l’Hygiène Alimentaire ?L’hygiène alimentaire ne se limite pas simplement au lavage des mains ou au nettoyage des surfaces ; elle...
12 juin 2024 à 16h03min
Commodité et gain de tempsL’un des principaux moteurs de l’essor des "food app" est la commodité qu’elles offrent. Les consommateurs mènent des...
4 juin 2024 à 12h34min
L’appli HACCP traqfood au taquet pour cet été !Avec un afflux considérable de touristes dans la capitale et dans plusieurs autres régions de...
28 mai 2024 à 10h41min
Le Paquet Hygiène est un ensemble de règlements de l’Union Européenne destiné à assurer un haut niveau de sécurité alimentaire et de protection des...
23 mai 2024 à 15h29min
Les Mesures Phares de la Loi EGAlim pour la Restauration CollectiveDepuis son instauration, la...
16 mai 2024 à 15h48min
1. Les étapes d’un contrôle sanitairePréparation Préalable :Avant le contrôle sanitaire,...
6 mai 2024 à 20h36min
Quelles sont les obligations règlementaires ?Le Règlement CE n°178/2002 définie la traçabilité comme « la capacité de retracer, à travers toutes...
Une démo ?
Une question ?
On vous recontacte !
Vous êtes client traqfood ?
Profitez dès maintenant de nos offres de parrainage !