![[Flash-info] Les contrôles sanitaires s'intensifient dans les CHR](local/cache-gd2/6f/7a7d97f05c0ae631726db496374a48.jpg?1709141553)
27 octobre 2020 à 15h53min
Plusieurs agents ont été mobilisés pour un renforcement de la surveillance du protocole sanitaire mis en place. A Marseille, des brigades Covid ont...
![[ Flash-info ] Face aux nouvelles mesures anti-covid, les restaurateurs n'abandonnent pas.](local/cache-gd2/ad/f33d188234ff748de100bbe5360a5d.jpg?1709141553)
26 octobre 2020 à 15h53min
Le couvre feu a débuté ce samedi 17 Octobre 2020 dans les zones d’alerte maximale, pour une durée...
23 octobre 2020 à 15h54min
Vous passez Halloween dans la capitale ? Voici quelques bons spots ! Les bons plans gourmands. Un Halloween glacé chez Amorino : Le glacier...
20 octobre 2020 à 15h54min
Zoom sur le métier de Cuisinier Le métier de cuisinier s’exerce dans des divers endroits tels que les restaurants, hôtels, bars, hôpitaux,...
16 octobre 2020 à 15h55min
Comme nous le savions, le pain est l’aliment de base traditionnel de nombreuses cultures. Chaque année dix milliards de pains sont produits en...
14 octobre 2020 à 09h44min
Les cafés, restaurants et les bars les premiers concernés. Paris et ses départements voisins,...
5 mars 2020 à 15h24min
Se laver les mains souvent Selon Santé publique France, 80% des microbes se transmettent par les mains. Déjà dans la démarche HACCP, le lavage...
27 février 2020 à 15h29min
Où Sommes-nous ? Nous voici à Pokawa Montorgueil donc le 15ème restaurant qui a ouvert en mai dernier et c’est aussi notre flagship.
20 février 2020 à 15h17min
Principe 1 : analyse des dangers potentiels les principes de l’HACCP analysis of a sample Cette étape est essentielle pour la...
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