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Normes HACCP

Normes HACCP

9 juin 2025 à 14h28min

Sécurité des aliments : Les 5 erreurs les plus fréquentes en restauration

Sécurité des aliments : Les 5 erreurs 1. Une hygiène des mains insuffisanteC’est l’un des gestes les plus simples… et pourtant, encore trop...

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27 mai 2025 à 16h00min

Contrôle d’hygiène alimentaire, comment ça fonctionne ?

Depuis le 3 avril 2017, les résultats des contrôles sanitaires officiels sont accessibles au public.Conformément à la politique de...

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13 mai 2025 à 15h00min

Les 7 grands principes de l’HACCP

Les 7 grands principes de l’HACCP Principe 1 : analyse des dangers potentielsles principes de l’HACCPCette étape est...

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9 mai 2025 à 10h18min

Étiquette HACCP : créer une étiquette simple et conforme

Pourquoi l’étiquette HACCP est-elle centrale en 2025 ?La méthode HACCP repose sur une analyse des dangers et un contrôle précis des points...

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5 mai 2025 à 15h58min

Code couleur HACCP : créez un plan efficace en 2025

Pourquoi un code couleur de nettoyage est vital en HACCP ?La mise en place d’un code couleur pour le matériel de nettoyage constitue une mesure...

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14 avril 2025 à 16h42min

Relevé de température - Quand et comment bien les faire ?

Pourquoi les relevés de température sont importants ?Comme le rappellent régulièrement les sites officiels tels que RappelConso, de nombreux...

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4 février 2025 à 16h26min

Les 4 sources de dangers en restauration commerciale pour le consommateur

Danger physique HACCPCela concerne tout corps étranger pouvant se retrouver à l’intérieur du produit alimentaire qui sera servi au consommateur...

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21 janvier 2025 à 12h00min

Dates de péremption (DLC et DDM) et tableau de suivi des DLC

1.Qu’est-ce que la DLC ?La Date limite de consommation (DLC) est une indication impérative pour les produits alimentaires périssables, tels que...

Normes HACCP

6 janvier 2025 à 17h00min

Formation HACCP : Tout ce que vous devez savoir !

1) Quelle est la durée de validité de la Formation HACCP ? :La mise en place de formations professionnelles est obligatoire pour les...

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