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Normes HACCP

Normes HACCP

27 octobre 2021 à 10h06min

Contrôle d’hygiène alimentaire en restauration, comment ça fonctionne ?

Quels sont les établissements concernés ?En France, tous les établissements proposant des produits alimentaires destinés au consommateur font...

Normes HACCP

15 septembre 2021 à 09h31min

Guide pratique sur les huiles de friture en restauration

Pourquoi est-ce obligatoire de contrôler son huile de friture ?L’huile de friture nécessite une attention particulière, comme nous le savons,...

Normes HACCP

8 septembre 2021 à 10h05min

Traçabilité HACCP des produits de la mer en restauration.

Que regroupe les produits de la mer ?Les produits de la mer regroupent 3 catégories : les poissons , les coquillages et les crustacés, Les...

Normes HACCP

25 août 2021 à 10h30min

Comment utiliser l’application HACCP traqfood ?

L’appli HACCP destinée aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de la distribution. traqfood, vous accompagne sur vos...

Normes HACCP

18 août 2021 à 10h03min

Découvrez les enregistreurs de température pour votre restaurant

Découvrez les avantages des enregistreurs de température traqfood Nos capteurs JRI s’installent sans fil, pratiques et efficaces, en quelques...

Normes HACCP

30 juin 2021 à 10h18min

Checklist des durées de conservation pour chaque type de légume

Les légumes destinés au réfrigérateur, Tomates jusqu’à 2 à 5 jours, Aubergines jusqu’à 2 jours, Bettes ou blettes jusqu’à 3 jours, Brocolis...

Normes HACCP

25 juin 2021 à 10h15min

Qu’est qu’une démarche éco-responsable dans un restaurant ?

Un restaurant engagé ?Il s’agit d’un restaurant dont l’objectif n’est pas seulement d’accroître son chiffre d’affaire, mais aussi de garantir...

Normes HACCP

9 juin 2021 à 10h50min

Comment bien conserver les légumes frais dans votre cuisine professionnelle ?

La conservation des légumes frais dans un endroit sec et sombre,Aussi fragiles que les autres variétés de légumes qui se conservent dans un...

Normes HACCP

12 mai 2021 à 10h52min

Définition HACCP

QUE SIGNIFIE HACCP ?En anglais, la définition HACCP est Hazard Analysis Critical Control Point. En Français, il se traduit par Analyse des...

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