Connexion client
Demander une démoUne démo ? Essai gratuit

Normes HACCP

Normes HACCP

10 avril 2024 à 13h01min

Formation HACCP : Tout ce que Vous Devez Savoir !

1) Validité de la Formation HACCP : La mise en place de formations professionnelles est obligatoire pour les propriétaires d’établissements de...

Normes HACCP

8 mars 2024 à 11h51min

Comment comprendre la différence entre DDM et DLC ?

1. La Date de Durabilité Minimale (DDM) : La Date de Durabilité Minimale (DDM), souvent désignée familièrement comme la "date de péremption",...

Normes HACCP

23 février 2024 à 11h56min

Démarche HACCP et chaîne du froid en restauration

Ce document décrit les mesures prises par un établissement pour assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire de ses productions vis-à-vis des quatre...

Normes HACCP

16 février 2024 à 12h14min

Restauration : Protocole de Désinfection des Fruits et Légumes

Protocole de Désinfection des Fruits et Légumes : Étape par Étape 1 : Réception des Fruits et Légumes L’inspection minutieuse des produits est...

Normes HACCP

13 février 2024 à 10h00min

Affichage Obligatoire en Restauration : Les Consignes de Sécurité et les Prix [Partie 3]

L’affichage des consignes de sécurité incendie en entreprise revêt une importance cruciale en rappelant les procédures à suivre et les...

Normes HACCP

9 février 2024 à 09h12min

Affichage Obligatoire
en Restauration :
Les Allergènes et l’Origine de la Viande [Partie 2]

L’affichage des allergènes au sein des restaurants est une pratique incontournable dans de nombreuses juridictions, visant à sauvegarder la santé...

Normes HACCP

6 février 2024 à 12h12min

Affichage Obligatoire
en Restauration :
Les Licences et leurs types [Partie 1]

Dans le monde de la restauration, l’obtention et l’affichage de licences spécifiques sont impératifs pour assurer un fonctionnement légal et...

Normes HACCP

5 décembre 2023 à 09h07min

Sécurité des aliments : Comment améliorer ses autocontrôles ?

Il est primordiale d’explorez l’importance cruciale d’une mise en œuvre optimale de la méthode HACCP en cuisine et des autocontrôles, visant à...

Normes HACCP

20 novembre 2023 à 09h12min

L’Importance Cruciale du Plan de Nettoyage dans un Restaurant : Optimisation grâce au Logiciel HACCP

Dans cette ère numérique, l’utilisation du logiciel HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) émerge comme une solution incontournable pour...

Essayez gratuitement traqfood sur iPhone et Android

Téléchargez traqfood et démarrez votre période d'essai de 30 jours

Télécharger sur l'App Store Télécharger sur le PlayStore

Vous souhaitez contacter traqfood ?

Vous êtes client traqfood ?
Profitez dès maintenant de nos offres de parrainage !

Parrainage 💰