25 août 2021 à 10h30min
Comment utiliser l’application HACCP traqfood ?
L’appli HACCP destinée aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de la distribution. traqfood, vous accompagne sur vos...
25 août 2021 à 10h30min
L’appli HACCP destinée aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de la distribution. traqfood, vous accompagne sur vos...
18 août 2021 à 10h03min
Découvrez les avantages des enregistreurs de température traqfood Nos capteurs JRI s’installent sans fil, pratiques et efficaces, en quelques...
30 juin 2021 à 10h18min
Les légumes destinés au réfrigérateur, Tomates jusqu’à 2 à 5 jours, Aubergines jusqu’à 2 jours, Bettes ou blettes jusqu’à 3 jours, Brocolis...
25 juin 2021 à 10h15min
Un restaurant engagé ? Il s’agit d’un restaurant dont l’objectif n’est pas seulement d’accroître son chiffre d’affaire, mais aussi de garantir...
9 juin 2021 à 10h50min
La conservation des légumes frais dans un endroit sec et sombre, Aussi fragiles que les autres variétés de légumes qui se conservent dans un...
12 mai 2021 à 10h52min
QUE SIGNIFIE HACCP ? En anglais, la définition HACCP est Hazard Analysis Critical Control Point. En Français, il se traduit par Analyse des...
5 mai 2021 à 09h49min
Le plan de maîtrise sanitaire, qu’est ce que c’est ? Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) est un outil nécessaire à l’hygiène et la sécurité...
27 avril 2021 à 15h45min
Les types et catégories des légumes secs Classés dans la catégorie des légumineuses, les légumes secs comptent environ 18.000 variétés à travers...
21 April 2021 at 11:40
Les normes de sécurité d’une cuisine professionnelle, L’aménagement de votre cuisine doit être pensé en long et en large en fonction des normes...
Vous souhaitez contacter traqfood ?
Vous êtes client traqfood ?
Profitez dès maintenant de nos offres de parrainage !